Diana Rattray
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 773 | Kalória |
| 41g | Zsír |
| 68g | Carbs |
| 33g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 773 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 41g | 52% |
| Telített zsír 22g | 112% |
| Koleszterin 110 mg | 37% |
| Nátrium 910 mg | 40% |
| Összes szénhidrát 68 g | 25% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 33g | |
| Kalcium 731 mg | 56% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a penne rakott sonkával és borsóval készített recept kiválóan alkalmas maradék sonkára. A sonkás tészta finom ízkombinációt kínál, amelyet mindenki biztosan élvez. Ez is könnyű elkészíteni, még forgalmas hétvégi éjszaka is.
A recept tartalmaz egy cheddar sajtmártást, amelyet kevert pennel, kockára vágott sonkával, borsóval és fűszerekkel kevernek össze. Sajttal és vajas zsemlemorzsal sütve sütjük, ami mindig egy kicsit ízletesebbé teszi a főzöt. A teljes és kielégítő étkezéshez tálaljuk feldobott salátával.
Hozzávalók
- 3 csésze (12 uncia) penne tészta
- 1 1 / 2–2 csésze borsó (fagyasztva; kiolvasztva)
- 6 evőkanál vaj (felosztva)
- 3 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- 2 evőkanál petrezselyem (friss; apróra vágott)
- 1/2 teáskanál fokhagyma (apróra vágva)
- 5 evőkanál liszt (általános célra)
- 3 csésze tej
- 2 csésze sonka (kockával)
- 2 1/2 csésze cheddar sajt (kb. 12 uncia; osztva)
- 1 1/2 csésze zsemlemorzsa
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Permetezzen be egy háromnegyed sütőtálcát nem tapadó főző spray-vel vagy enyhén zsírosítsa vajjal.
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Egy nagy serpenyőben főzze a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint. Drain egy szűrőedényben, és öblítse le forró vízzel.
Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben megolvasztunk 4 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a zöld hagymát, a petrezselymet és a fokhagymát; főzzük keverés közben 1 percig. Adj hozzá a lisztet és keverés közben főzzük 1 percig.
Keverje hozzá a tejet és keverés közben főzze, amíg megvastagodik. Adjuk hozzá a sonkát és 2 csésze apróra vágott sajtot. Keverjük, főzzük, amíg a sajt megolvad és a szósz forró és pezsgő.
Adja hozzá a leürített tésztát és a borsót a szószhoz, alaposan keverve és melegítve.
Kanál a sütőedénybe. Meghintjük 1/2 csésze cheddar sajttal.
Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál vajat és dobja el a zsemlemorzsa. Meghintjük az aprított sajtrétegen.
Süssük kb. 30 percig, amíg a morzsák megbarnulnak, a rakott forró és pezsgő.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A borsó és a tészta főzéséhez adjuk hozzá a fagyasztott borsót a tésztahez a főzési idő utolsó 2 percében, és adjunk hozzá 2 percet a főzési időhöz. Vezesse le a tésztát és a borsót, majd öblítse le forró vízzel. Kenyér morzsákra szakítson meg néhány szelet kenyeret és tegye a darabokat egy élelmiszer-feldolgozógépbe. Pulzáljon addig, amíg lágy morzsákat nem kap. Nagyon hasznos napos kenyérhez, croissant-t vagy tömeges tekercshez, és morzsákat készíthet és fagyaszthat le, hogy kéznél legyen a rakott öntetekhez.
Recept variációk
- Adjon oregánót, bazsalikomot vagy olasz fűszerkeveréket a mártáshoz a petrezselyemmel együtt. Váltás maradjon csirkére vagy pulykara, vagy sonka helyett konzerv tonhalkonzervet használjon (leürített).
Recept címkék:
- cheddar sajt
- vacsora
- déli
- családi vacsora
