Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 8 darab (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 305 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 36g | Carbs |
| 9g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 darab (8 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 305 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 7g | 34% |
| Koleszterin 137 mg | 46% |
| Nátrium 434 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 36 g | 13% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 9g | |
| Kalcium 198 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a könnyű, mindennapi kukoricasütemény tökéletes kíséret a sült bab, chili és zöldek számára. A legtöbb délies ízletes kukoricasüteményt készít édesítő nélkül. Ez a kukoricadara déli stílusú változat, nagyon kevés cukorral készül, de ne hagyja ki teljesen, vagy adjon hozzá még, ha kedvesebb egy édesebb kukoricapehely.
A kukoricapehely ízének fokozására egy másik módszer a szalonnacseppek, tehát ne dobja el őket. Amikor a szalonnát főzi, tegye a csöpögéseket egy edénybe. A szalonnadarabok nélkül szalonnazsír legfeljebb egy évig tartja a hűtőszekrényben. Csak érezd illatát, mielőtt hozzáteszi az ételhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem foltos-e. Ha készíti a kukoricaszíjat, cserélje ki a vaj egy részét szalonnacseppekre, ha úgy tetszik. A füstöltebb íz elérése érdekében adjon hozzá néhány evőkanál morzsolt szalonnát a tésztához.
A fennmaradó kukoricacsoport használatának számos módja van (lásd lent), és gyönyörűen fagy le, ezért ne aggódjon, ha túl sokat készít. Lehet, hogy még dupla tételt is szeretne készíteni!
Hozzávalók
- 2 csésze kukoricadara (fehér vagy sárga)
- 3/4 csésze általános célú liszt
- 3 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál cukor (többé-kevésbé a kívánt)
- 1 1/2 csésze tej
- 2 nagy tojás
- 5 evőkanál vaj (olvasztott)
Lépések
Melegítsük a sütőt 400 F-ra.
Kenje meg a 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot.
Egy nagy tálban egyesítse a kukoricaliszt, a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
Egy másik tálban keverje össze a tejet, a tojást és az olvasztott vajat.
A két keveréket egyesítjük, és keverésig keverjük. Kanál a kanálra a tésztát a kész serpenyőbe.
Süssük 25 percig, vagy amíg a kukoricadara szilárd és megbarnul a szélein, és a fogpiszkáló tiszta kijön, ha a közepébe helyezzük.
Felhasználások a maradék kukoricacsérhez
A brojler alatt piríthatja, és élvezheti reggelire vajjal, lekvárral vagy konzervekkel.
A maradék kukoricacsér ízletes pirított morzsákat készít a rakott állatok feltöltéséhez. Összeomlik a kukoricapehely és egy rétegben eloszlatja egy sütőlapra. Süsse a morzsákat egy 300 F-os sütőben, amíg enyhén megbarnulnak.
Krutonnal vágjuk a kukoricasziromát kockára és süssük kb. 10–12 percig 325 F hőmérsékleten.
Szórja meg a pirított kukoricadara vagy krutonnal egy tál chilit vagy levest.
Használjon kockára vágott maradék kukoricasort réteges reggeli rakottban.
Készítsen tölteléket szárított, morzsolt kukoricacsérrel.
Használja a maradék kukoricacsoportját, hogy elkészítse ezt az egyedülálló kukoricasalátát.
A ropogós, ropogós öntettel a gyümölcs ropogóságra cserélje ki a liszt egy részét maradék kukoricacsalékra.
Sűrítsen meg egy fazék chilit finom kukoricaszem morzsával.
Recept címkék:
- kukoricakenyeret
- vacsora
- déli
- cookout
