QVC, Inc.
- Összesen: 25 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 385 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 24g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 385 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 34% |
| Telített zsír 15g | 73% |
| Koleszterin 77 mg | 26% |
| Nátrium 670 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 24g | |
| Kalcium 757 mg | 58% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Amikor a fondüre gondolsz, emlékeztethet az 1970-es évekre - a sajtos elkészítés a párt élete volt az egész évtized során. Frissítettük ezt a szüreti édességet, és inkább a parti örömökévé tettetek egy krémes francia hagymaleves csavarral. Fogjon meg egy fondue villát (vagy csak egy kanalat!), És ossza meg ezt az interaktív élményt barátaival és családjával. Kívánják a dunk kenyeret, a zöldségeket és még sok másat ebben a sós receptben.
Míg a fondü kora várakozása Amerikában volt a hetvenes évek koktélpartijain, ennek az ételnek hosszú története van. A francia hagymalevesnek ugyanolyan fényes múltja van - XV. Lajos király udvarában hozták létre. Ki gondolta volna, hogy ezt a két földgömböt összekapcsolja a közös sajtkötés?
Ennek a fondünak és a klasszikus francia hagymalevesnek is van valami közös: Gruyére sajt. Ez a melty fajta jól működik ebben a receptben, ezért valószínűleg az Ön fondüje gyorsan eltűnik. Az összes móka, ami ehhez az ételhez tartozik, talán „fundue!” -Nek kell nevezni.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olaj
- 2 nagy hagyma (kockával)
- 1/2 font svájci sajt (reszelt)
- 1/2 font Gruyére sajt (reszelt)
- 2 evőkanál liszt
- 3/4 csésze marhahúsleves
- 1/4 csésze főzősherry
- 1/2 evőkanál koncentrált marhahúslevest
- Csipet szerecsendió
- Opcionális: 2 kenyér francia kenyér (1 '-kockákra vágva és pirított, tálalásra)
- Opcionális: főtt spárga lándzsa (tálaláshoz)
- Választható: főtt burgonya (darabolva, tálalásra)
- Opcionális: főtt brokkoli (durván kockára vágva, tálalásra)
- Opcionális: főtt karfiol (durván kockára vágva, tálalásra)
Lépések
Öntsük az olajat egy közepes méretű, közepes hőre beállított serpenyőbe.
A hagymát főzze, gyakran dobálva, amíg barnavá nem válik és karamellizálódik körülbelül 15-20 percig.
Félretesz, mellőz.
Dobja a sajtot a liszttel egy közepes keverő tálba, amíg egyenletesen be nem borul.
Félretesz, mellőz.
Összekeverjük a marhahúslevest, a főzősherry-t és a koncentrált marhahúslevest közepes szalvétababban közepes-alacsony hőn, és enyhén főzzük.
A sajtot négy részletben keverje fel a keverékbe, az egyes adagolások között várva, amíg a sajt megolvad. Ne hagyja, hogy a keverék felforrjon.
Amikor az utolsó tétel teljesen megolvad, vegye le a edényt a tűzről és keverje hozzá a karamellizált hagymát.
Helyezze a keveréket egy fondü cserépbe, és öntse rá a szerecsendiót.
Tálaljuk francia kenyérrel, spárga lándzsával, burgonyával, brokkolival vagy karfiollal, ha szükséges.
Recepti tipp
- Nincs a kezedben sherry? Megfelelő helyettesítők lehetnek a száraz vörös vagy fehér bor vagy az almaecet.
Recept címkék:
- leves
- előétel
- Amerikai
- buli
