Ljguitar / Flickr
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 font (32 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 102 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 font (32 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 102 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 15% |
| Telített zsír 7g | 36% |
| Koleszterin 30 mg | 10% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| 3 mg kalcium | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Ghee számos közel-keleti étel összetevője. Tisztított vajnak is hívják. A Ghee drága lehet az üzletekben; a saját konyhában elkészítése egyszerű és olcsó. A gheét légmentesen lezárt tartályban tárolhatja egy kamra polcon.
Hozzávalók
- 1 font sózott vaj
Lépések
Közepes serpenyővel melegítse a vajat közepes lángon.
Hagyjuk a vajat megolvadni, és forraljuk fel, folyamatosan keverve. Észre fogja venni, hogy az olaj elválasztja magát. A teteje megkezdi a habot; távolítsa el a habot.
Hagyja, hogy az olaj tiszta legyen. A tisztítás után vegye le a tűzről és hagyja lehűlni 15 percig.
Lehűlés után a ghee-t egy nagyon finom szűrőn keresztül tartályba vagy üvegedénybe, vagy 3-5 rétegű sajtkendőn keresztül szűrjük.
Helyezzen egy fedelet a tartályra, és tárolja a polcon.
Recept címkék:
- vaj
- ghí
- indián
- családi vacsora
