Purestock / Getty Images
- Összesen: 70 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 8-10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 535 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 32g | Carbs |
| 49g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 535 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 177 mg | 59% |
| Nátrium 3133 mg | 136% |
| Összes szénhidrát 32 g | 12% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 49g | |
| Kalcium 74 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Keresi a csavart a klasszikus sült sonkát a következő ünnepi összejövetelre? Édesítsd meg a receptet mázas sült sonkával, ananásszal és mézzel.
Ezt a recept egyszerű elkészíteni, de meg kell bizonyosodnia arról, hogy elegendő idő áll rendelkezésre a pácoláshoz. Készítse elő a pácot éjszaka előtte vagy kora reggel, és hagyja a sonkát legalább 6 órán át pácolni a hűtőszekrényben, mielőtt a sütőbe dobná. Tervezze meg, hogy a sonkát sütés előtt szobahőmérsékleten legfeljebb 1 órán át hagyja pihenni.
Válasszon olyan ízletes oldalakat, amelyek nem ellentétesek a sonka mázának édességével (mint például a burgonyapürével vagy a pörkölt spárgával), és szolgáljon fel egy száraz vörösbort, amely hasonló a marinádához. Ezek a párosítások egy ízletes kombinációt alkotnak, ami minden bizonnyal tetszik - ne lepődj meg, amikor a vendégek másodperceket vagy akár harmadikat is kérnek.
Hozzávalók
- 1/3 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1/2 csésze méz
- 1/3 csésze száraz vörös bor
- 1/2 csésze ananászlé
- 1 közepes gerezd fokhagyma (apróra aprítva)
- 1 teljesen főtt sonka (kb. 6 font)
Lépések
Összegyűjti az összes összetevőt.
Egy nagy tálban vagy egy nagy tárolótáskában, amely a sonkát fogja tárolni, egyesítse a barna cukor, a méz, a bor, az ananászlé és a darált fokhagyma elemeit.
Helyezzük a sonkát a pácba, forgassuk be jól réteggel, és hagyjuk pácolni 6 órán át vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Gyorsan forgassa, hogy a sonkát marináttal bevonják.
Vegye ki a sonkát a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten pihenni legfeljebb 1 órán át.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Helyezze a sonkát egy rácsra egy pörkölő serpenyőben, és hagyja a pácot a rántáshoz.
Süsse a sonkát, gyakran fúrva a lefoglalt pácral, amíg egy húsmérő (nem érinti a csontot) kb. 140 F vagy font körül 10 perc.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Ananász
- főétel
- Amerikai
- Karácsony
