Molly Watson
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: Körülbelül 1/3 csésze (2 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 228 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 23g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 1/3 csésze (2 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 228 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 121 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 23 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 128 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a vastag, gazdag, zöld olajbogyó salátaöntet nagyszerűen enyhén keserű zöldekre, például radicchio és endívia. Hagyja, hogy a téli saláta ragyogjon a finoman reszelt parmezán sajttal.
Ez a kötszer kettős lehet gyors és ízletes tejmentes mártással a crudité-k számára, vagy elterjedhet kekszet vagy pirítósot használva a gyors előkészítéshez.
Hozzávalók
- 18 közepes olajbogyó (zöld)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 2 evőkanál citromlé vagy ecet (jó választás a fehérbor vagy a sherryecet)
- 1 kötőjel só (finom tengeri só, ízlés szerint)
- 1 kötőjel fekete bors (frissen őrölt, ízlés szerint)
Lépések
Ha nem vannak bemártásuk, vegye be az olajbogyót.
Daráljuk a pácolt olajbogyót és a fokhagymát egy pasztába, aprítsuk el őket habarcsban és mozsárban, vagy keverjük össze keverővel.
Kihúzza vagy keverje össze az olajat és a citromlevet vagy ecetet. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. (Ha tetszik, ezt meg is tehetjük egy turmixgépben.) Azonnal használja fel a kötszert, vagy takarja le és hűtsön le egy hétig.
Recept címkék:
- Zöldsaláta
- olíva saláta öntet
- Amerikai
- téli
