A BBQ, Inc. vonatkozásában
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 665 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 59g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: szolgál 6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 665 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 47% |
| Telített zsír 9g | 46% |
| Koleszterin 171 mg | 57% |
| Nátrium 1373 mg | 60% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 59g | |
| Kalcium 103 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Hozzávalók
- 1 lehet ananász szeleteket
- 1/2 csésze szójaszósz
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1/4 csésze darált hagymát
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál barna cukor
- 6 sertésborda (mindegyik 1 hüvelyk vastag)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Engedje le az ananászat, hogy 1/4 csésze gyümölcslé maradjon egy nagy mérőpohárba. Adjunk hozzá szójaszószt, növényi olajat, hagymát, fokhagymát és barna cukrot, majd keverjük össze.
Helyezze a sertésborda és az ananász szeleteket egy nagyméretű újrazárható tasakba. Öntsük a pác keveréket a tetejére. Lezárja a zsákot és a hűtőszekrényt 2 órán át.
Melegítse elő a sütőt magasra. Vegye ki a sertésbordadarabokat a pácból és tegye forró grillre. Főzzen kb. 8-10 percig, fordítsa meg és bassza meg pácmal. Főzzen további 7-10 percig (összesen 15-20 percig), vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 F értéket. Az őrlés után dobja ki a maradék pácot.
A főzés néhány percében tegye az ananászszeleteket a rácsra, és főzze 2-3 percig, vagy amíg a felület megbarnul.
Felső sertésborda ananászszeletekkel, vegye le a rostélyról és tálaljuk.
tippek
- Mivel a pácban ananászlé és barna cukor található, grillezéskor előfordulhat, hogy kettő meggyullad. A sütés közben tartsa szemmel a sütőt, és távolítsa el a sertést a lángtól, ha felbomlik. Érdemes lehet főzni az ananászot közvetett hőn is, így az nem ég gyorsan. Mivel az ananászban sok víz van, főzéskor a gyümölcs nagyon felforrósodik, ezért ügyeljen arra, hogy étkezés előtt kissé lehűljön. Ha szeretné felszolgálni ezeket a hawaii sertésborda és ananász egy kis szósszal ne dobja el a maradék pácot. Ehelyett tegyük egy serpenyőbe, és forraljuk fel, majd engedjük le főzni, amíg el nem éri a kívánt állagot. Kívánja párosított rizzsel kísérni, hogy felszívja a mártást. Adjon hozzá néhány zöldbabot, és teljes és finom ételét kapja.
Recept címkék:
- ananász
- főétel
- hawaii
- cookout
