Útmutató a népszerű rummárkákhoz stílus és ár szerint

Hogyan válasszunk rumot?

David Sanger / Az Image Bank / Getty Images

Minden italozónak megvan a saját ötlete, amely a legjobb rum. Előnyben részesítheti a márkát, például a Mount Gay vagy a Havana Club, míg a barátja inkább az Appleton Estate vagy a Ron Matusalem élvezeteit szereti. Mások csak a Bacardi-t fogják önteni, mert ez az, amit évek óta ittak.

A Rum egy nagyon változatos italfajta, számos kiváló márka, címke és stílus elérhető. Ha valami újat szeretne keverni a kedvenc rum-koktélokba, akkor végtelen lehetőségeket talál. Hol kezdje? Vizsgáljuk meg a rom, a világos, arany, idős, sötét és ízesített stílusok néhány lehetőségét, és vezesse végig az egyes stílusokat meghatározó lehetőségeket.

A Rum prioritása a bárban

Sokféle rumfajtát lehet felhasználni koktélok készítésére, és a választás ijesztő lehet. A rumot az egész világon gyártják, és bár a Karib-térség legismertebb rumáról, vannak fantasztikus márkák, amelyeket másutt gyártanak.

Kiváló minõségû világos vagy arany rum kiválasztása a bárban való elkészítéshez. Ez lesz a leggyakrabban használt palack, mert sokoldalú és szükséges a rum koktélok többségéhez.

Sötét rumokat alkalmanként használnak. Egyes koktélokban ez kiegészíti a könnyű rumot, másokban ez a funkció, tehát ez másodlagos prioritás lenne.

Az ízesített rum, beleértve a fűszerezett rumot, nem olyan szükséges, mint társaik. Ezeket azonban bizonyos koktélokban használják, és helyettesíthetik más rumokat, ha még több ízt kíván hozzáadni.

Indítsa el a Rum kalandját

Larry Washburn / Getty Images

A rum felfedezésének egyik legjobb aspektusa az, hogy általában más oldathoz viszonyítva olcsó. Ez azt jelenti, hogy könnyedén felfedezhet új kedvenceket anélkül, hogy megszakadna a folyamat. Garantált, hogy néhány rumot nem fogsz élvezni annyira, mint mások, de a kaland fele a móka.

Ne feledje, hogy ez csak egy útmutató, amely általános képet nyújt Önnek arról, hogy mit várhat rum keresésekor. Lehetetlen felsorolni az összes márkát és címkét, és új rumok kerülnek piacra minden évben.

Az itt elsajátított ismeretekkel majdnem meg tudja találni minden olyan rumcímke címkéjét, amelyet felismert, és megismerheti az Ön által ismert márkákkal. Ne feledje, hogy csak azért, mert még nem hallottál márkáról, nem jelenti azt, hogy nem éri meg az idejét. Érdekes felfedezéseket találhat, ha felvesz egy új neked üveget.

Az okos likőrfogyasztók azt is felismerik, hogy a márka által szerzett népszerűség nagy része a nagyszerű marketingen alapul. Ne hagyja figyelmen kívül ezeket az ismeretlen márkákat, mert van néhány rejtett drágakő. A kézműves lepárlókban találhat néhány izgalmas kis tételű rumot is. Sokan jelennek meg az Egyesült Államokban, és a rum kedvelt folyadék a kis termeléshez.

Ugyancsak a megjelölt ártartományok vonatkoznak a szokásos 750 milliliter palackokra, amelyeket népszerûen "ötödiknek" hívnak. Néhány népszerűbb rum-kínálat 1 literes palackokban érhető el, ami hosszú távon pénzt takaríthat meg, ha igazán élvezi a rumot. Ne aggódjon túl sokat az eltarthatóság miatt; Gyakran évekbe telik, hogy a rum aromája rosszul váljon, még nyitott állapotban is.

Könnyű rum márkák

Lauri Patterson / Vetta / Getty Images

A könnyű rum lesz az első választás a rum koktélok többségének keveréséhez, beleértve a kedvenceket, mint például a mojito. Édes, semleges ízű, párosulva szinte bármilyen aromával, tiszta színe nem befolyásolja az ital megjelenését.

Számos minőségi könnyű rum található, és sok nagyon kedvező áron. Bár könnyű megragadni egy ismerős üveget, próbáljon megnézni a nagy márkaneveket, mint például a Bacardi, ha valami másra vágyik. Előfordulhat, hogy néhány kevésbé ismert márka kiváló ízű és keverhető.

Kevesebb, mint 15 USD

• Appleton Estate White - JamaicaBacardi Silver - Puerto RicoBarton White - Virgin-szigetekCastillo White - Puerto RicoFernandes White - TrinidadFlor de Caña 4 éves fehér - NicaraguaMyers Original Platinum - JamaicaRon Castillo White - Puerto Rico

Körülbelül 20 dollár

• Angostura Old Tölgyfehér - TrinidadMount Gay Premium White - BarbadosRhum Barbancourt White - HaitiRon Matusalem Platino - Dominikai KöztársaságWray & Nephew White Túlálló - JamaicaEl Dorado White - Guyana

30 USD és annál több

• Charbay Trópusi szigetek cukornád - USOronoco Fazenda Reserva - BrazíliaPapagayo Organic White - ParaguayRhum Clement Premiére Canne - MartiniqueTommy Bahama Fehér Homok - BarbadosStarr African Light Rum - Mauritius

Arany és idős rum márkák

Juan Silva / Photodisc / Getty Images

A rum globális termelése miatt valójában nincs meghatározott szabvány a gyártására. Ez nehéz döntéseket hozhat, különösen az idős vagy arany rum esetén.

Nagyon fontos, hogy olvassa el az aranyszínű rumokon a címkét, ha szeretne egy kicsit többet megtudni azok előállításáról (bár nem minden címke mutat olyan nyilvánvalóan, mint mások). Egyes arany rumok különböző korú rumok keverékei, mások egy egy meghatározott ideig érlelt egyenes rum, míg mások (általában olcsóbb) a rumtól eltérő szeszes italokkal vannak keverve, vagy tartalmazhatnak mesterséges színezőanyagokat, hogy a borostyánszín színét kapják..

Fontos megjegyezni, hogy nem minden rumhoz szükséges ugyanannyi idő a hordóban. Az éghajlat nagy szerepet játszik az öregedéskor. Például a karibi meleg, párás éghajlat néhány év alatt tehet rumot, amely hasonló az amerikai rumhoz, amely legalább egy évtizede öregszik.

Kevesebb, mint 15 USD

• Appleton különleges arany - JamaicaBacardi arany - Puerto RicoPalo Viejo arany - Puerto RicoFernandes 19 arany - TrinidadRon Castillo arany - Puerto RicoRon Rico arany - Puerto Rico

Körülbelül 20 dollár

• Appleton Estate VX - JamaicaBrugal Anejo Rum - Dominikai KöztársaságGosling's Bermuda Gold - BermudaHavana Club 3 Años - KubaOld Mill Gold - Virgin-szigetekPlantation Rum Grand Reserve - BarbadosRhum Barbancourt 3 csillagos 4 év - HaitiTortuga Gold - West Indies

30 USD és annál több

• 10 cukornád - TrinidadRhum Barbancourt 15 év - HaitiRon Matusalem Gran Reserva - Dominikai KöztársaságMay Gay Eclipse - JamaicaSea Wynde - Jamaica

Sötét rum Márkák

Joy Skipper / Fotokönyv / Getty Images

A sötét rum kategóriájában valóban két stílus létezik: azok, amelyeket hosszú ideig elszenesedett tölgyben érlelnek, és azok, amelyek a legsötétebb melaszból készített desztillátummal kezdődnek. Ezt a második kategóriát gyakran fekete szíjnak nevezik, és ezek a rumok nagyon gazdagok, vastagok és nagyon érdekesek.

Az érlelt sötét rumokat számos koktélban használják, és gyakran lebegnek a kész ital tetejére. A Mai Tai jó példa egy sötét rum úszóra. A lebegő, magasabb fokú védelemmel ellátott sötét rumok némelyikét is használják italok tüzet gyújtására. Más koktélrecepteket, mint például a sötét 'viharos és dzsungelmadarak', egy adott sötét rumhoz tervezték. Ebben az esetben Gosling fekete pecsétje volt.

Kevesebb, mint 15 USD

• Angostura Dark 5 év - TrinidadCoruba Dark - JamaicaCruzan Estate Dark 2 év - St. CroixCruzan fekete szíj - St. CroixDiplomatico Anejo - VenezuelaFernandes Dark - TrinidadRon Abuelo Anejo - PanamaTrader Vic's - Nyugat-IndiaWhaler's Dark - USA

Körülbelül 20 dollár

• Bacardi 8 éves - Puerto RicoPusser brit haditengerészet Sötét - TrinidadRhum Barbancourt 8 éves - HaitiMyers Dark - JamaicaGosling fekete pecsétje - Bermuda

30 USD és annál több

• Angostura 1824 12 év - TrinidadMay Extra Old - BarbadosFlor de Cana 21 éves - NicaraguaPyrat XO tartalék ültetvényesek Arany - AnguillaPampero Rum Aniversario - VenezuelaRogue Dark - USZacapa 23 év - GuatemalaZaya 12 év - Trinidad

Luxus több mint 100 dollár felett

• Appleton Estate 21 év - JamaicaPyrat hordó 1623 - Anguilla

Fűszeres rum márkák

Diageo

A fűszeres rum egy ízesített rum, amely önmagában egy kategóriát jelent. Noha a fűszerkeverékek márkánként változnak, megismerheti a fűszerezett rumot, amikor illata van.

Egyes italok valóban élvezik a fűszeres rumot, mások nem. Ha bármilyen problémája van gyomorégésnek, sav-refluxnak vagy hasonló emésztőrendszeri problémának, akkor valószínűleg a legjobb ezek elkerülése, mivel ezek valóban irritálhatják az állapotot.

Szerecsendió, fahéj, vanília, szegfűszeg, kardamom, bors, ánizs, szegfűbors és narancshéj a fűszeres rumban használt összetevők között. Ez egy jó módja annak, hogy érdekes ízt kapjon az italokba, és a fűszeres rumokat számos népszerű koktélban fel lehet tüntetni, köztük a híres felvonót is.

• Nelson admirális - az Egyesült ÁllamokMaptain kapitány - Puerto RicoCastillo - Puerto RicoKilo KaiLenutenant DanMontecristo - GuatemalaSailor Jerry's Navy - Virgin-szigetekKözvetítő Vic's - West IndiesVooDoo - Virgin-szigetek

Ízesített rum márkák

Élelmiszer-gyűjtemény / Getty képek

Bár nem egészen olyan gyorsan, az ízesített rumok lehetőségei szinte ugyanolyan gyorsan növekednek, mint az ízesített vodkák. A rumok általában megkapják a trópusi gyümölcsök ízét, és nagyszerű lehet, ha egy kis ízt adnak a tiki italokhoz. Számos koktél is kifejezetten ízesített rum előállítására szólít fel, főleg amikor kókuszdióval hasonlít.

Jelentős különbség lehet az ízesített rumban. Egyes márkák természetes aromák készítését fogják végezni, míg mások mesterséges aromákat választanak, és néha cukrokat adnak hozzá a rum édesítéséhez, így valami hasonlót alkotnak likőrrel. Csakúgy, mint az összes rum, a szabályozások és a nyilvánosságra hozatal hiánya miatt az ízesített rumfogyasztó körültekintőbbé válik a vásárlás során.

• Bacardi - alma, kókuszdió, citrom, dinnye, narancs, őszibarack, málnaBrinley - kókuszdió, kávé, lime, mangó, vanillaCharbay - vaníliababCruzan - banán, fekete cseresznye, citrusfélék, kókuszdió, guajava, mangó, ananász, málna, vaníliaMalibu - banán, kókuszdió, mangó, ananászMount Gay - mangó, vanillaParrot Bay - kókuszdió, kulcsimész, mangó, ananászRum Jumbie - kókuszdió, mangó, ananász, vanillaTrader Vic's - banán, kókuszdió, mangó, ananász