Robert Benson / Getty Images
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A Fabiola egy egyszerű és kellemes pálinka koktél, narancs és vermut díszítéssel, ízléses élmény érdekében. Mesés aperitifet készít, amelyet minden vacsora előtt élvezhet, függetlenül attól, hogy mi van a menüben.
Ez a recept egy másik szintre hozza a nagyvárost, és hozzáteszi a Grand Marnier-t a klasszikus brandy-édes vermut koktélhoz. Használ egy finomabb, édes vermutot is, a Cinzano Bianco-t, amely száraz vermutnak tűnik, de határozottan az édesebb oldalán van. Kiváló párosítás a brandy és a Grand Marnier számára, anélkül, hogy a szükségesnél több édességet adna. Sok más édes vermut készíthet egy koktélt, amely szinte túl finom.
Hozzávalók
- 3/4 uncia édes vermut (Cinzano Bianco)
- 3/4 uncia pálinka
- 3/4 uncia narancslikőr (Grand Marnier)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Jéggel töltött koktélrázóban öntsük az édes vermutot, pálinkát és narancslikőröt.
Jól rázza fel.
Szűrjük le hűtött koktélpohárba.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Az üveg hűtése minden bizonnyal jobb ízű koktélt eredményez. Ha nincs helye a fagyasztóban a koktélpoharak tárolására (űrhajók), válassza a gyors hűtést. Egyszerűen tegyen néhány jégkockát az üvegbe, miközben keveri az italt, majd dobja el őket, mielőtt szűrődik. Válasszon egy középkategóriától a felső polcig tartó pálinkát a Fabiola számára. A minőségnek meg kell egyeznie a Grand Marnier és a Cinzano Bianco minőségével. Egy egyszerű narancssárga csavar szép körettel készíti el ezt az italt. Mielőtt feltenné a peremére, enyhén nyomja meg a csavart, hogy a héja olajjait a koktélba illesztve egy gyönyörű akcentus legyen.
Recept variációk
- Próbálja ki ezt a koktélt száraz vermuttal, ha nem találja a Cinzano Bianco-t. Azt tapasztalja, hogy a narancs likőr ezt a variációt kellemesen édesíti. Ez kiváló lehetőség más valódi gyümölcspálinka számára is. A szokásos pálinkát szőlőből készítik, bár más gyümölcsök, például alma, sárgabarack és cseresznye is rendelkezésre állnak, és kellemes, gyümölcsös csavarral fogják a Fabiola-t megtenni. Az ital egyensúlyának fenntartásának trükk az eau de vie, pálinka használata, amely nem édes; sok nem szőlővel ízesített pálinka tartalmaz cukrot, és technikailag likőrré teszi őket. Olvassa el a címkéket, és bölcsen válassza a választ.Grand Marnier brandy alapja van, tehát természetes ez a koktél. Méltó helyettesítő az olasz Gran Gála. Ha másik narancssárga likőrrel helyettesíti, ügyeljen arra, hogy szem előtt tartsa a minőséget.
Mennyire erős a Fabiola koktél?
A legtöbb alkoholos, martini stílusú italhoz hasonlóan a Fabiola erős kis koktél is. Az ajánlott márkákkal készítve (ne feledje, hogy a Grand Marnier ugyanolyan erősségű, mint a brandy, 80-as bizonyítéknál), akár 26% ABV-t is kever (52 bizonyíték). Ez az egyik oka annak, hogy ez alig három uncia ital.
Recept címkék:
- Pálinka
- brandy martini
- Amerikai
- buli
