Arx0nt / Getty Images
- Összesen: 17 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 perc
- Hozam: Körülbelül 2 csésze (20 tálal)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 123 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: Körülbelül 2 csésze (20 tálalva) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 123 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 11% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 21 mg | 7% |
| Nátrium 82 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a régimódi fagyosítást tejből és lisztről készítik, cukor és vaj keverékbe verve. Mivel a cukrászcukor helyett liszttel van sűrítve, a fagyosan sokkal kevesebb a cukor, mint a tipikus porcukorral.
A fagyot addig verjük, amíg el nem veszíti a cukor homályosságát és a bolyhos tejszínhabbal hasonlít.
A vörös bársony torta hagyományosan fagyos ezzel a fagyosan.
Hozzávalók
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 3/4 csésze tej
- 3/4 csésze vaj (sózva, lágyítva)
- 3/4 csésze cukor (granulált, ha lehetséges, finom)
- 1/8 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy serpenyőben adjunk hozzá egy kis mennyiségű tejet liszthez, majd keverjük össze, hogy sima paszta legyen. Adjon hozzá a fennmaradó tejet.
Folyamatosan keverve főzzük közepes lángon, amíg a keverék felforr és megvastagodik.
Keverés közben főzzük 1 percig tovább.
Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
Elektromos keverővel keverő tálban közepes sebességgel keverje meg a vajat krémes színűre.
Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a sót; verte, amíg könnyű és bolyhos, kb. 5–7 percig, gyakran tépve a tál oldalát.
Adjuk hozzá a lehűtött tej és liszt keveréket, és főzzük, amíg nagyon könnyű és bolyhos; verte a vanília.
Élvezd!
Tipp
- Ez a recept elegendő egy kétrétegű sütemény megfagyásához.
Recept címkék:
- torta
- desszert
- déli
- Karácsony
