Diana Rattray
- Összesen: 83 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 68 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 366 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 38g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 366 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 250 mg | 83% |
| Nátrium 391 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 15 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 38 g fehérje | |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a megnyugtató házi kotrózsák tökéletesen fűszerezett. A húsgombóc zsemlemorzsa helyett zabból készül, a paradicsomlé és a barbecue szósz segíti a kenyér nedves és ízléses megőrzését. Az extra barbecue szósz tökéletes finomság ehhez a finom családi húsgombóchoz.
Kicsit másképp süsse meg a hústörkölt muffinpohárban, vagy formázza szabad formában kerek vagy hosszúkás kenyérré, és süsse egy peremes kemencére.
Tálaljuk ezt a húsgombóc burgonyapürével és kedvenc zöldségeivel vagy dobott salátával.
Hozzávalók
- 2 teáskanál vaj
- 1/4 csésze finomra vágott hagymát
- 1 1/2 font föld vagy kerek hátszín
- 1 csésze gyors főzésű zabpehely
- 1 csésze paradicsomlé
- 1/2 csésze barbecue szósz, osztva
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál fokhagyma só
Lépések
Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Melegítse a vajat kis serpenyőben közepes-alacsony hőn. Add hozzá a hagymát és a káposztát, amíg meg nem érkezik.
Kombinálja a főtt hagymát, őrölt marhahúst, zabot, paradicsomlét, 1/4-es csésze barbecue-mártást, tojást, Worcestershire-mártást, sót, borsot és fokhagyma-sót. Keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
Préselje be egy 9-ös hüvelyk méretű kenyér- vagy húsgombóc-serpenyőbe egy beépített tartóval.
Süssük 350 F hőmérsékleten 50-60 percig.
Távolítsa el a húsgombócot a sütőből, és tegye rá a fennmaradó grillszószt. Tegye vissza a sütőbe és süsse 10 percig tovább.
Vegye ki a sütőből és hagyja állni 5 percig. Helyezze a kenyeret a tányérra. Szelet és tálaljuk.
Szakértői tippek
Gondoljon előre, és süssen két húsgombócot; egyet vacsorára és egyet a fagyasztóra. Fagyasztja meg az egyik sült kenyeret. Olvassa le a fagyasztott húsgombócot a hűtőszekrényben, tegye vissza a serpenyőbe, és 350 F-os sütőben kb. 15-20 percig süsse, vagy amíg forró nem lesz. Keressen legalább 165 F hőmérsékletet egy azonnali leolvasási hőmérőn.
Vágjuk hátra a darált marhahúst, és adjunk hozzá körülbelül 1 csésze finoman reszelt sárgarépát vagy 1/2 csésze rántott vagy apróra vágott főtt burgonyát.
Ha nagyon sok zsír van a serpenyőben, amikor kihúzza a sütőből, és hozzáteszi a barbecue szósz mázát, óvatosan engedje le. Helyezze a tányért vagy a serpenyőt a kenyérhez tartóedényekkel vagy sütőkesztyűkkel. Dobja le és engedje le a zsírt egy edénybe; dobja el a zsírt a kukába.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
