A luc eszik / Ulyana Verbytska
- Összesen: 60 perc
- Prep: 60 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 15 vajminta (180 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 15 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 15 vajas verde (180 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 15 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 1% |
| Telített zsír 0g | 2% |
| Koleszterin 1 mg | 0% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| 0 mg kalcium | 0% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A házi készítésű vajbál tökéletes vacsora utáni élvezet. Ezeknek az egyszerű vermékeknek csodálatosan sima és krémes textúrájúak, csak egy kis vanília-aromájuk. Nagyszerű ajándékokat készítenek az ünnepekre, és kiválóan alkalmasak partikra, esküvőkre és zuhanyzókra is.
Ha más kiváló vacsoramenü-választási lehetőségeket keres, fontolja meg a krémsajt verde elkészítését.
Hozzávalók
- 4 uncia sózott vaj (szobahőmérséklet)
- 4 csésze porcukor (plusz még a porképzéshez)
- 1 evőkanál tejszín (vagy tej)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csipet sót
- 1 / 4–1 / 2 teáskanál menta kivonat
- Opcionális: ételfestés
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Helyezze a vajat a lapáttartóval felszerelt állványkeverő táljába. (Alternatív megoldásként használhat kézi keverőt is.) A vajat közepes sebességgel verje be, amíg sima és csomómentes.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Adjunk hozzá 4 csésze porcukor, a tejszín, a vaníliakivonat, a só és a 1/4 teáskanál menta kivonatot. Keverjen össze mindent alacsony sebességgel, és amint a cukor bekerült, emelje fel a sebességet közepes értékre, és verje be, amíg a cukorka szép és sima.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Kóstolja meg a cukorkát, és ha szükséges, adjon hozzá még több mentakivonatot - a különböző márkák különböző erősségűek, és jobb, ha kevésbé ízesítik, és ha szükséges, még többet adnak hozzá.
Poros cukorral porolja fel a munkafelületét. Ha különféle színű verbét szeretne készíteni, ossza meg édességét kisebb részekre. Tekerje be a nem használt cukorkát műanyag csomagolásba, hogy az ne száradjon ki.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Adjunk hozzá egy-két csepp ételfestéket az édesség egy részéhez, és dagassuk úgy, mint kenyér tésztát a porcukorral borított felületre. Ha van eldobható műanyag kesztyű, akkor érdemes ezeket viselni, hogy az élelmiszer színezze a kezét. A gél színei sötétebbek lesznek, miközben ülnek, ezért használjon finoman az ételfestéket. Addig gyúrjuk, amíg a szín egyenletesen nem keveredik a cukorkaba, és a keverék sima és rugalmas.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Tekerje be a festett cukorkát műanyag csomagolásba, és ismételje meg mindaddig, amíg az összes cukorka meg nem festi a kívánt színeket.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Ezután alakítsa ki az édességet. Számos módon lehet alakítani az édességet. Az alábbiakban három különféle lehetőséget vázolunk fel.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Nem számít, hogy hogyan dönt a pénzverde kialakításáról, szárításra van szükségük, mielőtt készen állnak a kiszolgálásra. Hagyja őket egy sütőlapon szobahőmérsékleten egy éjszakán át, hogy kiszáradjanak a felületen, és könnyen átvihetők és tárolhatók. (Belső részük továbbra is sima és krémes!)
A luc eszik / Ulyana Verbytska
A vajas verdéket légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolhatja legfeljebb egy hónapig.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Téglalap alakú párnák
Kicsi téglalap alakú párnák készítéséhez, mint például a képen látható pénzverde, gördítsen egy pálmaméretű tésztát egy hosszú, vékony hengerbe a porított cukorral porított munkafelületre.
Tekercselje mindaddig, amíg kb. 1/2 hüvelyk vastag lesz, majd éles késsel vágjon apró, 1/2 - 3/4 hüvelyk hosszú darabokat.
Helyezze a darabokat egy sütőlemezre, és ismételje meg a hengerlés és vágás folyamatát.
Alakja be a kis golyókat
Alternatív megoldásként a pénzveréket apró gömbökbe gördítheti a tenyere között, vagy hagyhatja gömbökként gömbökként, vagy kissé megnyomhatja a lemezek készítéséhez.
A cookie-k vágóval
Végül úgy dobhatja ki a verbácsot, mint a süteménytésztát, és aprósüteményeket vagy fondant vágókat használva kicsi alakúak vágására az édességből.
Recept címkék:
- cukorka
- menta
- desszert
- Amerikai
