Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 390 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 56g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 390 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 20% |
| Telített zsír 8g | 41% |
| Koleszterin 134 mg | 45% |
| Nátrium 288 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 56 g | 20% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy egyszerű déli desszert recept, amely elég elegánsnak tűnik. Rendezzük el ezt a finom banán pudingot üvegtálban vagy különálló desszertpoharakban, és díszítsük banánszeletekkel, menta szállal vagy ostya sütikkel.
Hozzávalók
- 3/4 csésze granulált cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze általános célú liszt
- 3 csésze tej, alacsony zsírtartalmú vagy egész
- 3 nagy tojássárgája
- 3 evőkanál vaj (szobahőmérséklet)
- 2 teáskanál vanília
- 1 doboz vanília ostya sütik
- 3–4 banán (érett, de szilárd)
- 2 csésze édesített tejszínhab (vagy tejszínhab)
- Díszítés: 1 banán (szeletelt)
- Díszítés: 1 menta szál
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Tálban egyesítse a cukrot, a sót és a lisztet; keverjük, hogy elkeveredjen. Lassan keverje meg a tejet, amíg sima nem lesz. Öntsön a kettős kazán tetejére pároló víz felett. Főzzük, gyakran habverve, amíg a keverék megvastagodni nem kezd.
Egy kis tálban habverje fel a tojássárgáját; fokozatosan habverje fel körülbelül 1 csésze enyhén sűrített forró tejkeveréket. Helyezze vissza a tojáskeveréket a dupla kazánba, keverje hozzá a vanília és a vajat, és folytassa a habverést és a főzést addig, amíg jól meg nem sűrűdik. Távolítsa el a tűzről és tegye félre, hogy kissé lehűljön.
Magas desszertpoharakban vagy kétnegyed adag ételben készítsen egy réteg vanília ostyát, majd szeletelt banánt.
Kanáljon fel néhány pudingot a banánréteg fölé, majd rétegezzen további vanília ostyákat és banánszeleteket, és töltsön be további pudingot. Tálaljuk tejszínhabbal. Rövid desszertes ételek esetén csak az egyik ostyát, a banánszeletet és a pudingot használjuk, majd tetejére tejszínhabbal tegyük fel.
Díszítsük az egyes tálalásokat néhány szelet banánnal és mentacsonkkal, ha szükséges.
Élvezd!
Recept címkék:
- Banán
- banán puding
- desszert
- déli
