Molly Watson
- Összesen: 5 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 0 perc
- Macerátum: 15 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 47 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 47 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 0 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A friss vagy fagyasztott málna finom málnaszóssá változtassa meg, kevés cukor és idő hozzáadásával. Ez annyira egyszerű. Nincs főzés. Vegye figyelembe, hogy a fagyasztott málna tökéletesen működik ebben a receptben, tehát ha nyáron volt egy nagy héja, és befagyasztott egyet közülük, akkor használja itt.
Használja ezt a málnaszószt fagylalton, süteményekben (néhány friss bogyóval együtt, ha tetszik), joghurt felett vagy palacsinta vagy gofri helyett juharszirup helyett. Ez is szép réteges joghurttal, málna parfüm készítésére. A legszebb verzióhoz kanáljon egy joghurtot egy parfümpohárba, üvegtálba vagy akár borospohárba. Kanál egy szószban, majd egy joghurtban, majd még egy szószban. Megszórjuk néhány granolát a parfüm tetejére, és ízletes reggelit fogyasztanak.
Hozzávalók
- 12 uncia friss vagy fagyasztott málna
- 2-6 evőkanál cukor
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Friss málna használata esetén gyorsan öblítse le hideg víz alatt, és alaposan szárítsa meg. Tegye őket egy közepes tálba.
Megszórjuk a bogyókat cukorral ízlés szerint. Körülbelül egy evőkanál cukor minden 6 uncia málna esetében megfelelő, de használjon 2 vagy 3 evőkanállal, hogy a szósz kevésbé édes legyen. Az érett bogyóknak nem kell egy csomó cukor, de ez a módszer kiválóan felhasználja a nem olyan érett bogyókat, ha édesíti őket és levet húzza ki.
Használjon villát a bogyók pörköléséhez. A málna nagyon gyorsan és egyszerűen felszaporodik.
Fedjük le a tálot, és hagyjuk, hogy a málna üljön (vagy áztassa, az édes dolgok "pácolásának" kulináris kifejezése), amíg a cukor ki nem húzza a málna léét és el nem készíti a szószot. A bogyók azonnal kissé megsérülnek, de érdemes hagyni, hogy üljenek, és hagyja, hogy a cukor feloldódjon a bogyós gyümölcslevekbe. Ennek kb. 15 percet kell igénybe vennie, de bátran hagyhatja, hogy néhány órán át üljenek, ha ez az időzítés jobban működik az Ön számára.
Kóstolja meg a mártást, és adjon hozzá még cukrot ízlés szerint.
Ezen a ponton kiszolgálhatja a mártást. Az elegánsabb megjelenés érdekében a szószot finom szemű szitán szűrheti le, hogy eltávolítsa a magokat.
Élvezd!
Tipp
Legfeljebb egy hétig tárolhatja a mártást fedett és hűtött formában.
Recept variációk
Recept címkék:
- málna
- málna szósz
- desszert
- Amerikai
