Koki Iino / Getty Images
A japán lányok napját - más néven a Baba Fesztiválját - március 3-án ünneplik, hogy imádkozzon a japán fiatal lányok egészségéért és boldogságáért. A Hinamatsuri-t , a japán ünnepség nevét azok a családok jelölik, amelyek a házban hina babákat mutatnak, és különleges étel finomságokat szolgálnak fel, amelyek szertartásosan gyönyörűek és ízlesek.
Hina Dolls
Hagyományosan, az újszülött lány szülei vagy nagyszülei hinababa-készletet vásárolnak a csecsemő számára, kivéve, ha vannak olyan speciális babák, amelyeket nemzedékről nemzedékre örökölnek.
Február végétől március 3-ig a japán ősi jelmezekbe öltözött hina babák vörös szőnyegen borított többszintű platformokon jelennek meg. A jelmezbe vett babák a heian időszak császári udvarát képviselik (AD 794–1185), és a császár, császárné, kísérők és zenészek képviselik a hagyományos ruhát.
A babák hierarchikusan vannak feltüntetve a császár és a császárné tetején, amelyek egy aranyozott képernyő előtt vannak elrendezve, amely a dobottot ábrázolja. A babák száma és méretük otthontól függ, de öt-hét platform gyakori.
Szokásos, ha a fesztivál vége után eldobják a babákat - babona van, hogy ha a babákat kihagyják, akkor a családnak nehézségei lesznek feleségül venni a lányaikat. A fesztivál után néhány ember papírbabakat enged a folyókba azzal az imával, hogy ez betegséget és szerencsét okoz.
Tradicionális étel
Mint szinte minden ünnepnél, az ételek és italok szerepet játszanak a lányok napján, a középpontban a rizsbor és a rizs sütemény, valamint a virágvirágok szerepelnek. A Hinamatsuri Momo no Sekku néven is ismert, ami az őszibarackvirágok fesztiválát jelenti. Őszibarackvirágokat, shiro-zake-ot (fehér erjesztett rizsbor) és hishi-mochi-ot (gyémánt alakú rizs süteményeket) helyezünk az állványra a hina babákkal. A Hishi-mochi rózsaszín színű, őszibarack virágot képviselő, fehér hó és zöld zöld, amely az új növekedést képviseli.
A japán lányok hagyományosan otthoni partira hívták barátaikat, hogy megünnepeljék ezt a fesztivált. Sokan speciális ételeket készítenek a lányok számára ezen a napon, beleértve az ízletes ételeket, például a chirashi-t , amely cukor ízesítésű, ecettel ellátott sushi rizs, tetején nyers hal; kagylóleves héjában; és edamame labirintus , kevert rizs, amely általában barna rizsből és szójababból áll.
A lányok napi ünnepségén szolgálnak fel más népszerű ételek is az inari sushi - rizzsel töltött tofu zsebek - miso grillezett lazac és káposzta ramen salátával. Az édességek szintén megtalálhatók a menüben, és tartalmaznak egy nőies rózsaszín árnyalatot, mint például a chi chi dango , amelyek a gyermekek körében kedvelt mochi (ragacsos rizsliszt és kókusztej) rózsaszín párnái , valamint a sakura-mochi , egy rózsaszínű, édes rizs torta. Egyes családok lenyűgöző ehető középpontot tartalmaznak, például a réteges chirashi sushi tortát.
Az esemény története
A Hina babák megjelentetése az 1600-as évek elején kezdődött, mint a gonosz szellemek megfékezésének módját. Úgy gondolták, hogy a babák jó szerencse varázsaként viselkednek.
A Hinamatsuri eredete valószínűleg egy ősi kínai gyakorlatból származik, amelyben a test bűnét és a szerencsétlenséget egy babának adják át, majd eltávolítják, amikor a babát egy folyón hagyják el, és hagyják, hogy az úszjon.
Ez a szokás, úgynevezett hina-okuri vagy nagashi-bina , amelyben az emberek március 3. délután késő délutáni úton úsznak papírbabakat, továbbra is léteznek különféle területeken.
