alle12 / Getty Képek
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4 (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 181 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 27g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 (16 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 181 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 58 mg | 19% |
| Nátrium 119 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 4 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 27g | |
| Kalcium 41 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Görögül: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, kiejtve lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
A tengeri sügér ( lavraki ) gyógynövényekkel van töltve, felül és alul paradicsommal szegélyezve, majd főzve és pergamenpapírba csomagolva szolgálva, hogy mesés íz és megjelenés legyen.
A halakkal való főzés egyik jó dolog az, hogy az azonnal alacsony kalóriatartalmú étkezésré válik. Úgy értem, igen, adhatna hozzá cuccokat, és kiszivárogtathatja a víz kalóriát, de általában egészséges étkezés. Ez a recept sem kivétel.
A tengeri sügér halakból kb. 125 kalóriát tartalmaz. Sőt, 0 szénhidrátot és egy óriási 24 gramm fehérjét tartalmaz. Ezért kiváló lehetőség. Ezenkívül talál néhány jó ajánlatot, ezért tartsa szem előtt őket és készletezzen. Jól fagyasztanak (mint a legtöbb hal).
Amit szeretek az ilyen típusú receptekben (halak csomagolása és főzés), az az, hogy lezárja az ízeket. Nem futnak le, ülnek és felszívódnak a halakba. Azt fogom mondani, hogy ez hajlamos arra, hogy a halak ne legyenek pelyhesek, és a szabadban főzzék őket, ezért érdemes módosítani a dolgokat, ha így kedveli. Akárhogy is, nagyszerű és egészséges vacsorát készít.
Hozzávalók
- 4 tengeri sügér (mindegyik körülbelül 1 - 1 1/4 font)
- 1 1 / 2–2 csokor petrezselymet (friss, apróra vágva)
- 5 gerezd fokhagyma (vékonyra szeletelve)
- 2 evőkanál citromlé (frissen facsart)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só (ízlés szerint)
- 1 lekerekített evőkanál görög oregano (rigani)
- 24 szelet paradicsom (vékony, kerek, 4-5 nagy paradicsom)
- Olívaolaj (keféhez)
- 1 csésze fehér bor
- 3 csésze víz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 400–410 F / 205–210 ° C hőmérsékletre.
Zsidja be és méretezze meg a halakat (hagyva a fejeket), és alaposan öblítse le.
Pat száraz.
Enyhén só belül és kívül.
Keverje össze a petrezselymet, a fokhagymát, a citromlevet, két evőkanál olívaolajat, oregánót és egy kicsit több sót.
Töltse meg a gyomor üregeit.
Öntsük a bort és a vizet egy nagy sütőedény aljára (kb. 15 3/4 hüvelyk és 13 3/4 hüvelyk vagy azzal egyenértékű).
Tisztítsa meg egy darab papírt olajjal.
Helyezzen három paradicsomszeletet az olajozott oldalra, egy hal tetejére, és további három paradicsomszeletet a hal tetejére.
Tekerje be az összes halat egy darab papírra, és tegye rá a varrással oldalával lefelé a sütőlapra.
Süsse előmelegített sütőben kb. 45 percig.
A donényság teszteléséhez nyomja meg kézzel a papírt. A halnak puhanak kell lennie.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- görög
- süt
