QVC, Inc.
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 frittata (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 125 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 13g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 frittata (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 125 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 8 mg | 3% |
| Nátrium 359 mg | 16% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 13 g fehérje | |
| Kalcium 199 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mivel a reggeli olyan fontos része a reggelinek, a helyes étkezésválasztás teszi a különbséget. A frittata egy alternatív módszer a reggeli tömeg táplálására egy serpenyőből. És bár a többi tojásételhez hasonlónak tűnhet, a frittatanak megvan a maga niche a tojásvilágban.
Ezt a verziót könnyű elkészíteni, és tojásfehérjét is felhasznál - nem kell sárgája! A tojásfehérje előnyei hozzáadott bónuszt jelentenek ennek a sós receptnek a finomsága szempontjából. Nem is beszélve, hogy a cseresznyeparadicsom, a spenót és a brokkoli fokozza a frittata-t túlsúlyba. Mindegyik összetevő újabb szín-, textúra-, íz- és tápanyagokat ad az ételhez.
Melegítse fel a serpenyőt, és hagyja, hogy a reggeli látvány kezdődik! Az íz és az előadás mindenkit izgatottan ül az asztal körül és ásni fog.
Hozzávalók
- 12 tojásfehérje
- 1/2 csésze cseresznye paradicsom (felére csökkent)
- 1/2 csésze fagyasztott spenót (kiolvasztva, aprítva és a nedvességtől kiszivárogva)
- 1 csésze kis brokkolivirág
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 3 evőkanál friss bazsalikom (apróra vágva)
- 1/2 csésze parmezán sajt (csökkentett zsírtartalmú, reszelt)
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál repedt fekete bors
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl
Lépések
Melegítse elő a frittata serpenyőt közepes lángon.
Egy közepes tálban keverje meg a tojásfehérjét habzásig.
Adjunk hozzá cseresznye paradicsomot, spenótot, brokkolit, fokhagymát, 2 evőkanál bazsalikomot, parmezánt, sót és borsot.
Adjuk hozzá a tojáskeveréket a frittata serpenyőbe, és főzzük 3–4 percig, amíg a tojásfehérje a szélek körül nem kezd felállni.
Lazítsa meg a tojásfehérjét gumi spatula segítségével.
Fedjük le a serpenyőt, és főzzük további 3-4 percig, amíg a frittata meg nem áll, és át nem sütjük.
Tegye át a serpenyőből egy tányérra, és megszórja a maradék 1 evőkanál bazsalikommal.
A frittatat szeletelje vékony ékekre, és melegben vagy szobahőmérsékleten enni, tetején babos tejföllel.
Tipp
- Nagyon fontos, hogy az összes felesleges nedvességet kihúzza a spenótból, mivel nem akarja letenni a frittata-t. Bár alacsony zsírtartalmú tejfölt használunk - és ennél egy kis mennyiséget - a görög joghurt helyettesíthető a helyére. Süssen egyszemélyes frittát muffin-ónban egy mini, fagyasztóbarát étkezéshez .
Recept címkék:
- cseresznye
- főétel
- Amerikai
- Anyák napja
