A luc
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél
Ismeri Danny Ocean-ot, igaz? George Clooney karizmatikus karakterét a filmekben. Ennek az egyik legjobb szerepének kell lennie, és most van egy koktél emlékére.
A Danny-óceán egyszerűen kiváló ital. A Casamigos Tequila jóvoltából a ital egyik jellemzője a Casamigos Reposado, egy tequila, amelyet Clooney készített. Ehhez friss citrusfélét és agav-nektárt adnak hozzá. A maraschino hozzáad egy szép kis szikrát, hogy vegye a koktélt a gyümölcsös labdáról a varázslatos italra.
Hozzávalók
- 1 1/2 rész Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 rész friss citromlé
- 3/4 rész friss rózsaszín grapefruit juice
- 1/2 rész agave nektár
- 1/4 rész maraschino likőr
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Öntsük az összetevőket egy jéggel megtöltött koktélrázóba.
A luc
Jól rázza fel.
A luc
Szűrjük le egy régimódi, jéggel telt pohárba.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
A Tequila
Ez a recept a Casamigos Tequila-tól származik, és azt javasoljuk, hogy az italt használjuk bevezetésként ennek a lenyűgöző tequilának (bővebben az alábbiakban). Sok más prémium tequila ugyanolyan jó lesz a Danny-óceánon, az igazi kérdés az, hogy szükséges-e reposado tequila.
Próbáltunk egy italt, és Casamigos Reposadót tettük Cazadores Blanco ellen. Mindkettő kiváló ital volt, mivel mindegyik nagyszerű tequila a Jalisco hegyvidékéről.
Minden bizonnyal hiányzott egy elem a blanco tequila-nak, ami elvárható volt. Ez a kicsi különbség, amelyet egy kissé érlelt tequila tesz, nyilvánvaló és személyesen, mi inkább azt a módot választottuk, ahogyan a reposado kiegészíti az ital könnyű gyümölcsét.
A gyümölcslevek
A Danny-óceán koktél újabb érvet hoz a „friss a legjobb” érvre. A palackozott citrom- és grépfrútlevek tisztességes italokat készíthetnek, ám a friss gyümölcslevekkel készített italok különösen jók.
A jó hír? Mind a citrom, mind a grapefruit könnyű lé és nem szükséges divatos facsarók. Egy egyszerű kézi citruspréselő fog csinálni!
Az Agave-nektár
Az agave nektár használata bármilyen tequila koktélhoz természetes választás. A két agavelapú alapanyag tökéletes társ.
Az agave-nektár édesebb, mint a legtöbb egyszerű szirup. Ha a nektárt másik édesítőszerrel helyettesíti, valószínűleg módosítania kell azt. Általában egyszerűbb szirupot fog használni.
Az alkatrészek mérése
Nehéz tudni, hol kezdje el, ha újonnan fogyaszt részlegesen írt receptekkel. A recepthez a következő öntéssel kezdtem:
- 1 1/2 uncia tequila3 / 4 uncia citromlé3 / 4 uncia rózsaszín grapefruit juice1 / 2 uncia agave nektár1 / 4 uncia maraschino likőr
Ne feledje, hogy egyszerűen kicseréltem a „részeket” az „uncia” -ra, és gyakran ez ilyen egyszerű. Rázás közben kb. 4 uncia ital keletkezik, amely a tökéletes mennyiség a legtöbb alacsony labdához.
Mennyire erős a Danny-óceán?
A tequilát választották, tehát a Danny-óceán erejének becsléséhez az egyetlen változó a maraschino. Ezek a cseresznye likőrök átlagosan körülbelül 32 százalék ABV-t töltenek be, tehát ezt fogjuk használni ebben a példában.
Ebben az esetben ez a gyümölcsös ital viszonylag enyhe 16 százalékos ABV (32 bizonyíték). Összehasonlítva: ez csaknem fele az átlagos Margarita erősségének, szóval élvezd!
A Casamigos Reposado Tequila áttekintése
Ezt az áttekintést azzal a ténnyel kell megfogalmaznunk, hogy természetesen szkeptikusak vagyunk a hírességek által támogatott folyadékkal szemben. Az utóbbi években túl sokszor láttuk, hogy a hírességek jóváhagyása alig jár a szellemek tényleges minőségével kapcsolatban, és gyakran csalódások. Ugyanakkor nyitottan gondolkodunk, amikor bármilyen új szellemmel szembesülünk, és mindegyiket érdemük szerint teszteljük, nem pedig a mögött lévõ neveket.
A Casamigos Tequila története
Ha még nem vette fel, a Casamigos a tequila márka, amelyet George Clooney támogat. Ez a történet kissé különbözik attól, hogy egy híresség arcát egyszerűen csak egy márkára címkézzük.
Casamigos „ház tequilának” indult Clooney, Rande Gerber (Cindy Crawford férje, vendéglő és a The Whiskey NYC tulajdonosa) és Mike Meldman (a Discovery Land Company tulajdonosa) számára. A történet szerint a barátok hármasa szereti a tequilát, és saját tequilát akarta, hogy élvezze otthonát Mexikóban.
A Tequila Avion és a Clase Azul mögött lévő szeszfőzdékkel és mesterséges lepárlókkal (két nagyszerű tekila önmagában) együttműködve a trió megvalósította álmát és Casamigos született. A nevek spanyolul nagyjából lefordítva azt jelentik: " Barátok Háza ".
Először az amerikai piacon jelent meg 2013-ban, és azóta más piacokra terjesztették, köztük Kanada, az Egyesült Királyság, Bahama-szigetek és Hong Kong.
Hogyan készül a Casamigos?
A tequila előállítása nagyon szabályozott, és a kis részletek teszik különbséget az egyik tequila gyártásban a másikhoz képest.
A Casamigos Tequila gyártása a következőket foglalja magában:
A kék Weber agavot a mexikói Jalisco vörös agyag talajában termesztik, egy olyan területen, ahol ismert a leggazdagabb ízű tequillák előállítása.
A Jalisco-ban, Jesús Maríában, a Productos Finos de Agave-ban desztillálták.
Az agave pina 72 órán keresztül lassan sült téglakemencékben.
Az erjedési folyamat 80 órát vesz igénybe.
A Casamigos Blanco 2 hónapig pihen.
A Casamigos Reposado 7 hónapos, Añejo pedig 14 hónapos, mindkettő használt amerikai whisky tölgyfahordóban.
A Casamigos Tequila íze
Az egész háttér szempontjából az a legfontosabb dolog, amit tudni szeretne, hogy ez a tequila hogyan rakódik össze másokkal, igaz?
Lehetőségünk volt a kóstolni a Casamigos Reposado Tequilát, és kipróbálni néhány koktélban. Az első benyomás az, hogy ez egy nagyon szép tequila, bár kissé enyhébb ízű, mint néhány társa, de úgy tűnik, hogy erre törekedtek az alapítói.
A Casamigosot kortyolgatva tequilának tervezték, amelyet "nem kellett sóval vagy mészrésszel borítani". Ezen a ponton megütötte a védjegyet! A reposado egy tequila, amelyet öntsön és kortyoljon a szíve tartalmához. Olyan sima, mint egy prémium whisky, szép karamell és kakaó aromával és selymes szájérzéssel rendelkezik, és egyszerűen öröm inni. Mindenki, akivel megosztottuk, lenyűgözött.
Az egyetlen probléma, amelyet előre láthatunk a Casamigos esetében, az, hogy elveszhet néhány koktélban. A fenti Danny-óceáni recept valószínűleg annyira összetett aromát tartalmaz, mintha a reposadót használnánk. Ha erős ízesítéssel tovább haladnánk, akkor elveszítik azokat a finom tölgyfajtákat, amelyek jó tequilává teszik.
Tartsa az italokat könnyedén, és imádni fogja keverni a Casamigos-t.
Az ítélet: Megéri-e a Casamigos a pénzt?
Casamigos a drága tequila finom vonalán van. Sok partneréhez képest a márka kiváló munkát végzett, miközben az 50 dolláros árszint alatt maradt (kivéve az añejo-t), ami sok ivóvíz számára elrettentő lehet. Ez a varázslatos szám a legtöbbünk számára, mert amint a folyadék átjut, valódi luxusgá válik.
Úgy gondoljuk, hogy a Casamigos megéri a pénzt. Ez egy szép tequila, amely prémium, de nem túl drága annak, ami az. Ez egy tequila, amelyet ezekre a különleges eseményekre takaríthat meg anélkül, hogy úgy érzi, mintha vegyes italban pazarolná, vagy feláldozná a nehezen megkeresett dollárt.
Noha a három Casamigos Tequilas közül csak egyet kóstoltuk meg, gyaníthatjuk, hogy a blanco és añejo követik a példányt a reposadoval. Ez lesz tequila azok számára, akik szeretik a merész agave ízeket? Nem. Ez egy tequila azoknak az ivóknak, akik élvezik a lágyabb oldalt, és ez egy szelíd bevezetés az új tequila rajongó számára.
A Casamigos Tequila-ról
100% Blue Weber agave tequillák, a mexikói Jalisco hegyvidékén termesztve
Blanco, Reposado és Añejo Tequilas kaphatók
Fejlesztette és tulajdonosa George Clooney, Rande Gerber és Mike Meldman
Eredetileg 2013-ban indították
NOM 1416
Az összes Casamigos Tequilas 40% alkohol / térfogat% (80 bizonyíték)
Körülbelül kiskereskedelem: Blanco 44, 99 USD, Reposado 49, 99 USD, Añejo 54, 99 USD
Látogasson el a saját webhelyükre
Recept címkék:
- Tequila
- Amerikai
- születésnapok
- ital
