Által
Frissítve 20.01.22
- Részvény
- tű
TripSavvy / Chloe Giroux
Függetlenül attól, hogy tetszik a New York-i stílus vagy a Chicagói étel; vékony, vastag vagy kézzel dobott kéreg; vegán, extra sajtos vagy ananász és sonka - valószínű, hogy van egy szelet pizza, amelyen a neved szerepel. És ha úgy gondolja, hogy a pizza az egyik kedvenc étele (ha nem az abszolút kedvence), akkor nem vagy egyedül: A pizza a világ egyik legnépszerűbb étele. Valójában annyira sokoldalú és nagyon szeretett, hogy valóban nem meglepő, hogy sok ország állítja, hogy a világ első valódi pizzáját készítette.
Szeretne kettőt vagy többet megtudni az ízletes pitekről, hogy minden barátját lenyűgözze a következő pizzapartiján? Íme tíz érdekes tény a pizza történetéről. Figyelmeztetés: Szeletet kell megrendelnie, mielőtt a cikk végére megérkezne.
- A pizzához hasonló ételeket - nevezetesen lapos kenyereket és különféle öntetekkel sütött kenyeret - a neolitikum óta készítenek. A világ szinte minden régiójában megtalálható. A nápolyi pékek azonban az 1600-as években elkészítették az első ételt, amelyet pizzának neveztek. Ezt az utcai ételt azoknak a szegény neapolitikáknak adták el, akik idejük nagy részét egyszobás otthonukon kívül töltötték. Ezek a nápolyi állampolgárok szeletelt pizzát vásároltak, és sétálva megették, ami arra késztette a kortárs olasz írókat, hogy "undorítónak" hívják étkezési szokásaikat. "1889-ben I. Umberto király és Margherita királynő először ellátogatott egy újonnan egyesült Olaszországba, és Nápolyban jött. A legenda szerint unatkoztak a francia haute konyha állandó étrendjéből, és a királynő különféle pizzát kért kipróbálására. A Da Pietro Pizzeria (ma Pizzeria Brandi néven ismert) Raffaele Esposito nevű pék kitalált egy tortát vörös paradicsomos mártással, fehér mozzarellával és zöld bazsalikommal: az olasz zászló színei. Az alapanyagok e mennyei keveréke gyorsan megszerezte Margherita királynő jóváhagyását. Így született a Margherita pizza, és a mai napig kapocs is. Bár Margherita királynő áldást adott a pizzának, a pizza Nápolyon kívül nem vált közismerté az 1800-as évek végén, amikor az olaszok elkezdtek vándorolni az Amerikába és ízlésük és receptek velük. 1905-ben Gennaro Lombardi megnyitotta az első pizzériát az Egyesült Államokban, és pizzát értékesített a manhattani utcai áruházában, amely egy virágzó olasz-amerikai szomszédságban található. A Lombardi's ma is működik, és bár már nem az eredeti helyén van, az étteremnek ugyanaz a sütője van, mint 1905-ben. Az 1930-as évekre a pizza üzlet fellendült. Az olasz-amerikaiak pizzériákat nyitottak Manhattan, New Jersey és Boston között. 1943-ban Ike Sewell megnyitotta az Uno's-t Chicagóban, Chicago-stílusú pizzát hozva. Népszerűsége ellenére a pizza továbbra is elsősorban szegény munkavállaló étele volt. A második világháború után az amerikai katonák hazatértek Európából, és megkóstolhatták a pizzát, amelyet oly gyakran megetettek a tengerek között. 1945-ben Ira Nevin, a visszatérő katona feltalálta a Baker's Pride gázüzemű pizzakemencét. A találmány lehetővé tette a kiskereskedőknek, hogy olcsón és egyszerűen süssék pizzaszüreteket anélkül, hogy faszén vagy fa kellene. A kocsmák és éttermek egyre több pizzát árusítanak. A pizzák valódi elterjedése a pizzalánc megjelenésével történt. A Pizza Hut 1958-ban, a Kis Cézár 1959-ben, a Domino 1960-ban és a Papa John 1989-ben nyílt meg. Mindegyik vállalkozás azzal a gondolattal jött létre, hogy pizzákat adnak a tömegeknek. Egyedül 2019-ben a Pizza Hut 1000 új helyszínt nyitott Kínában, bár a Domino's a legjobban kereső lánc. 1957-ben a Celentano's fagyasztott pizzákat forgalmazott. Hamarosan a pizza lett a legnépszerűbb az összes fagyasztott étkezés közül. Ma a pizzaüzlet becslések szerint 46 milliárd dollár bevételt hoz az Egyesült Államokban, az 50 legnagyobb pizzalánc körülbelül 27 milliárd dollárt keresett. Még ennél is lenyűgözőbben, az egész iparág mintegy 145 milliárd dollárt keresett világszerte. 2019-ig az Egyesült Államokban közel 77 000 pizzéria található. 4650 üzlettel büszkélkedhet, Pennsylvaniában több egy főre eső pizzéria van, mint bármely más államban. Ugyanakkor Kaliforniában van a legtöbb, összesen 7125-rel.
- Részvény
- tű
