-
Növekvő gyógynövények cserépben
Kreatív lehet a konténerekkel. Kerry Michaels
Azt hiszem, mindenkinek meg kellene terjednie egy fazék gyógynövényt. Még akkor is, ha csak apró fajtája van kültéri térségének, ha van napja, akkor gyógynövényeket is termeszthet. A legtöbb gyógynövény konténerekben jól növekszik, és néhányat (mint a menta és a citromfű) cserépben kell termeszteni, mert ha a kertben növekszik, akkor megpróbálják átvenni a világot. Sokan nagyon megbocsátóak, sőt a kezdők is sikerrel növelik őket. Fűszereket főzöm főzéshez és dekorációhoz is. Gyógynövényeket gyakran vegyes kerti edényekbe teszem, mert ezek kiváló illatot és textúrát adnak.
Az alábbi lista néhány kedvenc gyógynövényt tartalmaz, amelyek edényben termeszthetők.
-
Petrezselyem
Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty Images
Szinte bármilyen recept jobb, ha petrezselymet tesz rá vagy rá (oké, talán nem csokoládéhab, de értettem). A petrezselymet rendkívül könnyű termeszteni. Vagy palántákat vásárolhat, szinte bárhol, ahol növényeket árusít, vagy magból termesztheti. Általában a palántákat vásárolom, mert a magok hetekig tarthatnak, hogy csírázhassanak, és nagyon zavarba ejtik az átültetést. Ha elkezdi a petrezselyemmagokat, áztassa őket egy éjszakán át az ültetés előtt.
A petrezselyem kétféle típusú, olasz, lapos petrezselyemnek is nevezik, és göndör petrezselyem, amely a leggyakoribb fajta. Sokan a főzéshez lapos petrezselymet, a körethez pedig göndör petrezselymet részesítenek előnyben. Soha nem tudtam megmondani az íz különbségét. A petrezselyem inkább a teljes napot részesíti előnyben, de részben árnyékban is nőhet. Nagyon kemény, és fagyon át képes átjutni. Még néhány hüvelyk hó alatt is tökéletesen használható petrezselymet találtam. A betakarításhoz vágjon le egy szár alján. Mint a legtöbb gyógynövénynél is, minél többet szed be, annál többet kap.
A petrezselyem kétéves, azaz azt jelenti, hogy két évre visszatérhet, bár egyesek szerint a levelek keserűbbek a második évben.
-
Menta
Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images
A menta tökéletes tartálynövényt készít. Néhány pénzverde olyan gyorsan és agresszíven terjed, hogy tartályban tartása az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzák őket, hogy átvegyék a kertjét. Ezenkívül a menta sok fajtája gyönyörű és kiválóan kiegészíti a dekoratív ültetvényt. A menta hihetetlenül könnyű növénytermesztés - ebből kifolyólag képes átvenni a világot.
A menta szereti a teljes napot, de a legtöbb tolerálja az árnyékot. Néhányan, mint például a fodormenta, nagyon magas és lábhosszúak, és néhány alacsony terjesztő, ezért ellenőrizze a növénycímkét.
A menta virágzik és megbomlik, ha visszahúzza. Bónuszként a menta gyökerei a dugványokból könnyen származnak.
Különösen szeretem az ananászmenta menta változatos leveleivel, almás- vagy csokoládéverdejét. Amikor jeges teát készítek, maréknyi menta hozzáadása közben forralom. Könnyű teát is készíthet (úgynevezett tissane-t is), ha egyszerűen vizet öntsön, miután megforralta, a levelek fölé és pár percig áztatva. A fodormenta különösen finom teát készít.
-
Oregano
marilyna / Getty képek
Szeretem az oregánót a konténerkertekben. A levelek gyönyörűek és elhanyagolva virágzik. Az oregano szereti a napot, nem túl sok vizet vagy műtrágyát. Rendszeresen csípje vissza, hogy a növény kompakt maradjon, és megóvja a virágzást. Az oregánó egy évelő növény, amelyet hűvös helyen átteleltethet, vagy dugványokról szaporíthat. Kóstolás céljából próbálja ki az arany oregánót vagy a görög oregánót, a nagy virágzáshoz pedig a „Herrenhausen” vagy a „Kent Beauty”.
Gyakran vegyes tartályokban használom az oregánót. Szépen elterjed és szinte minden más növényhez hasonlóan.
-
Bazsalikom
Hakan Jansson / Getty Images
A bazsalikom kicsit temperamentumos lehet. Könnyű elkezdeni a vetőmagból, de a hőmérséklettől kíméletes - depressziós lesz, ha a hőmérő 50 F alá esik. Ha hideg éghajlatban él, ne próbálja meg a bazsalikomot korán kirakni. Ha olyan türelmetlen vagy, mint én, akkor is tedd egy elég kicsi edénybe, és a nap folyamán, este pedig kint viheted ki. Ugyancsak felteszem az edényeimet a szekerekre, és oda-be húzom a garázsból, amíg a tempok felmelegednek.
A bazsalikom nem szereti a zsúfoltságot, és rengeteg légáramlást igényel ahhoz, hogy boldog legyen, tehát adjon minden növénynek sok helyet. A bazsalikom megsérül, ha a levelei nedvesek maradnak, ezért óvatosan vizeljen. Próbálja meg engedni, hogy a talaj egy kicsit kiszáradjon az öntözés között, de ne addig a pontig, ameddig a növény felszárad. Amikor a növényeid kb. Hat hüvelyk magas, csípje vissza őket, hogy megteljenek és bozontosak legyenek. A legjobb termelés érdekében ügyeljen arra, hogy a betakarítást és a betakarítást továbbra is megőrizze.
Miután kiválasztotta a bazsalikomot, soha ne hűtse le, mert feketévé és jegesné válik. Vagy azonnal használja fel, vagy főzze pestoba, és fagyassza be. Lehet, hogy ágakat is vízbe helyez.
Nem akarja hagyni, hogy a bazsalikom virág, mert később keserű lesz, ezért használja tovább, vagy csípje be újra.
Szeretem a Genovese bazsalikomot pestoval, a „Siam” bazsalikomot az ázsiai receptekhez, és a citrom bazsalikomot italok köretéhez. A nagylevelű bazsalikom, például a „Mammoth” vagy a göndör bazsalikom kiválóan alkalmas szendvicsek készítésére. A „fűszeres földgömbnek” apró levelei vannak, kompakt bokros növény, gyönyörű és gyönyörű, és egy kis fazékban is jól néz ki. Számos lila bazsalikom van, amelyek ízlésesek és gyönyörűek, és vágott virágokkal jól néznek ki.
A bazsalikom nagyon könnyen gyökerezik a vízben.
-
Rozmaring
Wichean Singwern / Getty Images
Úgy találom, hogy a rozmaring az egyik legérdekesebb és lenyűgözőbb gyógynövény, amelyet egy fazékba kell tenni. Merev és tüskés textúrája pompás, és az illata egyszerűen nem verhető le. Láttam edényekben termesztett rozmaring sövényeket, amelyek gyönyörűek és hihetetlenül illatosak. Kétféle rozmaring van - egyenes és kúszó. Mindkettő kedves és ízletes.
A rozmaringnak teljes napra van szüksége és jól elvezető talajra van szüksége. Az öntözés között hagyja egy kicsit kiszáradni, de ne hagyja, hogy teljesen kiszáradjon. Ha a 9. zónához közel helyezkedik el (ahol a hőmérséklet 20 F felett van), jó esélye van arra, hogy rozmaringot termeszthet egész évben.
