Brian Hagiwara / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 430 | Kalória |
| 37g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 430 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 37g | 48% |
| Telített zsír 10g | 49% |
| Koleszterin 35 mg | 12% |
| Nátrium 331 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 6g | 21% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 271 mg | 21% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy padlizsán, parmezán recept, amely a padlizsán, a paradicsomszósz és a mozzarella fémjelző alkotóelemeit tartalmazza. A padlizsánt gyorsan megsütjük, majd rétegezzük a mártással és sajtokkal. A ropogósabb padlizsánhoz sütés előtt mártsa meg a megvert tojásokat, és fedje le főzött száraz kenyér morzsával.
Hozzávalók
- 1 nagy padlizsán (kb. 2 font)
- 3/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 csésze konzerv paradicsomszósz
- 1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 8 uncia apróra vágott mozzarella sajt
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten.
Hámozzuk meg a padlizsánt és vágjuk 1/4 hüvelykes szeletekre. Fűzzük mindkét oldalon serpenyőben forró olívaolajban, amíg megbarnul. Ürítse le jól a papírtörlőket.
Helyezzen egy réteg padlizsán szeleteket egy sekély sütőedénybe. Fedjük le a padlizsánt néhány paradicsomos szósszal, bazsalikommal és fokhagymás porral, egy kis parmezán sajttal és egy kis mozzarella sajttal.
Ismételje meg a rétegeket mindaddig, amíg az összes összetevő felhasználásra nem kerül, egy réteg mozzarella sajttal zárva.
Sült fedetlen sütés 15-20 percig.
Recept címkék:
- mozzarella
- főétel
- olasz
- családi vacsora
