Deim Azim / Stocksy United
Könnyű ötleteket keres a sertéshús finom ételekké változtatásához? Íme öt öt összetevőből álló ötlet az egyszerű főzéshez. Ezek a receptek mindegyike öt vagy kevesebb összetevőt tartalmaz, nem számítva az olajat, a vizet, a lisztet, a sót, a borsot és a fűszereket. Élvezze ezeket a sertésdarabokra vonatkozó egyszerű recepteket, és ne felejtse el, hogy mindig a saját kedvenc fűszereit és összetevőit pótolhatja a receptben szereplőkkel.
-
Sertéshús kiválasztása
Bruce McIntosh / Getty Images
Függetlenül attól, hogy a sertésborda, a sertésborda vagy a sertésborda recepteit választja, ne felejtse el, hogy a mai sertéshús karcsúbb, mint a 15 vagy 20 évvel ezelőtti sertéshús. A sertéshús legtöbb darabja kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaz, mint a csirke combja vagy lába; ezek a vágások a sertés ágyékából vagy hátából származnak.
A húsnak rózsaszínűnek és szilárdnak kell lennie, a fehér zsír foltokkal egyenletesen elosztva a darabokat. A sertéshúst hűtve és szorosan csomagolva legfeljebb négy napig tarthatja a hűtőszekrényben a főzés előtt. A nyers sertéshús akár hat hónapig is fagyasztható, és ezen receptek bármelyike akár három hónapig is fagyasztható.
-
A sertéshús biztonságos főzése
NightandDayImages / E + / Getty Images
Már nem kell főzni a sertéshúst, hogy jól csináljuk; már nem kell aggódnia az olyan paraziták miatt, mint a trichinózis, mivel a sertéshús felemelése és etetése kiküszöböli ezt a problémát.
A sertéshúst legalább 145 F fokos belső hőmérsékletre kell főzni (az USDA ezt a hőmérsékletet csökkentette 2011-ben); ezen a ponton a hús közepén enyhén rózsaszínű lesz, lédús és gyengéd.
-
Karibi Crockpot sertéshús
Lauri Patterson / E + / Getty Images
A curry és a kömény meleg fűszereit sertésborda-sütésbe dörzsölik, majd crockpotban almáslével és hagymával főzik, hogy csodálatos ízű, szuper gyengéd pörkölt legyen.
-
Crockpot sertés és bab
alpaksoy / Getty Images
Ez volt az egyik első crockpot recept, amit valaha készítettem. Szeretem a gyengéd sertésborda és a fűszerek kombinációját tartalmazó bab kombinációját.
-
Narancssárga sült sertéshús
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
A fagyasztott narancslé-koncentrátum a titkos összetevője ebben az édes és fűszeres crockpot receptben. A narancs és a sertéshús összetartoznak, a citrusfélék édes savassága egyensúlyban áll a gyengéd sertéshússal. Fűszerezheti a jalapenókkal, vagy adhat hozzá további gyökérzöldségeket, hogy egytál ételt készítsen.
-
Regina sertés sült
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty képek / Getty Images
Sok kakukkfű és fokhagyma csodálatos ízt adnak ehhez az egyszerűen sült sertéshúshoz. Tálaljuk burgonyapürével és párolt zöldséggel egy finom vacsorára, amelyet nem fog habozni, hogy kiszolgálja a vendégeket.
-
Lassú tűzhely méz mustár sertés sült
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Hagyma, alma és mézes mustár sok ízét biztosítják ennek a crockpotban főzött hengerelt csontozott sertéshúsnak. Szép előadást készít az asztalnál, és élvezheti kedvenc oldalaival együtt.
-
Sertésborda és paprika
milanfoto / E + / Getty Images
Ez a szuper könnyű recept néhány perc alatt elkészül. Tálaljuk néhány forró főtt kuszkuszmal, hogy felszívja a csodálatos mártást. Megváltoztathatja a zöldségeket, ha inkább a zöldbabot vagy a spárgaot szeretné a paprikát, vagy pedig a cukkinit helyettesítheti a szezon túlterhelésének csökkentése érdekében.
-
Lassú tűzhely sertés és burgonya
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
A burgonyát és a sárgarépát egy lédús, csont nélküli sertésborda ízesíti ebben a szuper könnyű crockpot receptben. Ha csontos sertéshúsot használ, meg kell növelnie a főzési időt. Ha további összetevőre vágyik, fontolja meg néhány gomba hozzáadását.
-
Crockpot olasz sertésborda
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
A tésztaszósz és a mozzarella sajt elfojtja ezeket a lágy ágyékdarabokat, amelyeket a lassú tűzhelyen főztek. Tálaljuk zöld salátával és fokhagymás kenyérrel.
