Luc / Katarina Zunic
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 adag
Ezek a finom sült burgonya a tökéletes oldala grillezett vagy rántott hús, baromfi vagy hal előkészítéséhez. A hús elkészítése közben süthetnek sütőben. Lehet egészíteni az egészséges ételt, amely párolt, sült vagy grillezett zöldségeket tartalmaz.
A vörös bőrű burgonya jó választás ehhez a recepthez, mivel nagyon szépen sütik, de használhatja a Yukon aranyat vagy a russet burgonyát, ha erre van szüksége. A szupermarketekben található bababurgonya-zsákok praktikusak, mivel a kis burgonyát egyszerűen felére vághatja és nem kell meghámozni. Az új burgonya vagy a fésű is kitűnően használható szezonban. Vásároljon a helyi mezőgazdasági termelők piacán, és amikor meglátogatja őket, készülj fel a gyógynövényekkel történő pörkölésre.
Változtathatja a gyógynövényeket, amelyeket ebben a receptben használ. Szinte bármilyen gyógynövény, amelyet a kertjében nő, ízletes lesz sült burgonyával.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 1/2 font burgonya (vörös bőrű preferált)
- 1 közepes hagyma
- 2 teáskanál vaj
- 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál kaprosfű (szárított vagy friss, apróra vágott)
- 1 / 2–1 teáskanál bazsalikom (frissen vagy fagyasztva szárítva, aprítva)
- 1–2 teáskanál petrezselyem (frissen vagy fagyasztva szárítva, aprítva)
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors (durván őrölt)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Katarina Zunic
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékletre.
Luc / Katarina Zunic
Súrolja meg a burgonyát. Ha szükséges, hámozza meg a burgonyát, vagy hagyja hámozatlanul. Vágja fel felére (kis burgonya esetén) vagy azonos méretű ékekre.
Luc / Katarina Zunic
Hámozza meg a hagymát, és vágja le a végeit. Vágja 6-8 ékre.
Luc / Katarina Zunic
Egy kis csészében olvadjon el a vaj olívaolajjal a mikrohullámú sütőben.
Luc / Katarina Zunic
Egy nagy tálban egyesítse a burgonya ékeket, a hagyma ékeket, az olvasztott vajat és az olajat, a kapor gyomnövényt, a bazsalikomot, a petrezselymet, a sót és a borsot. Dobd össze a burgonyát.
Luc / Katarina Zunic
Helyezze a burgonyát és a hagymát az elkészített serpenyőbe.
Luc / Katarina Zunic
Sült körülbelül 30–40 percig, alkalmanként forgatva, amíg a burgonya gyengéd és aranybarna.
Luc / Katarina Zunic
Helyezze a burgonyát egy tálba. Tálaljuk forróan és élvezzük!
Luc / Katarina Zunic
tippek
- A lefedött burgonyát lefedve hűtse legfeljebb négy napig a hűtőszekrényben. Melegítse fel őket a mikrohullámú sütőben vagy süsse össze a sütőben. A maradék nagyszerű tojás vagy reggeli húsok, például szalonna, kolbász vagy sonka mellett reggelire történő felszolgálásra.
Recept variációk
- A pörkölési idő csökkentése érdekében a burgonyát öt percig gőzölje mikrohullámú sütőben egy párolótálban. Ezután dobja el a párolt burgonyát a többi összetevővel és 20 percig süsse. Adjon hozzá még ízesítést apróra vágott fokhagymával vagy fokhagymás porral.Más gyógynövények közé sorolható a rozmaring, zsálya, kakukkfű, oregano, majoránna. fűszerezzük a burgonyát. Használjunk ízesített sót a normál só helyett. Adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot a parmezán sült burgonyához.
Recept címkék:
- Burgonya
- köret
- Amerikai
- esik
