Bernard Van Berg / Getty képek
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 603 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 91g | Carbs |
| 19g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 603 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 1473 mg | 64% |
| Összes szénhidrát 91 g | 33% |
| Élelmi rost 18g | 65% |
| Fehérje 19g | |
| Kalcium 457 mg | 35% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Görögül: αρακάς με πατάτες, kiejtve ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Ez a recept magában foglalja a borsót, a kaporral és a burgonyával. Oldalaként tölt egy sovány fehérjét, amelyet a vacsora fő részeként kínálnak. Próbáljon ki egy sovány marhahúst vagy akár sertésborda, ha teljes egészséges vacsorát szeretne a család számára elkészíteni.
A kaporos borsó mesés ízkombináció, és ez a recept burgonyát és egy kis citromot ad hozzá könnyű főételhez vagy zöldségféléhez. A friss borsot helyettesítheti a fagyasztott, de nem konzervált borsó. Ennek oka az, hogy a konzerv borsó könnyen megsérülhet, és valóban szilárd és friss borsót akarja a pop számára a szájában.
Hozzávalók
- 1 csokor / 1/4 font / 114 g kapor (friss, apróra vágott vagy 5-6 evőkanál szárított kapor gyomnövény)
- 3 nagy hagyma (zöld tavasz, apróra vágva)
- 1/2 csésze olívaolaj
- 3–3 1/2 font burgonya (hámozva, darabokra vágva)
- 2 font borsó (fagyasztva)
- 2-3 teáskanál só (tenger vagy ízlés szerint)
- 2 1/4 csésze víz
- 5-6 evőkanál citromlé (2 citromlé)
- 1 evőkanál liszt
Lépések
A burgonya hámozásakor vegye ki a borsót a fagyasztóból. A lemerülés előtt nem fagynak le.
A kaporot és a hagymát főzzük olajban egy nagy edényben, amíg a hagyma kissé meg nem lágyul.
Növelje a hőt magasra, és keverje össze a borsót, a burgonyát, a sót és a vizet.
Forraljuk fel teljesen, csökkentsük a hőt, fedjük le és főzzük 25-30 percig, amíg a burgonya meglehetősen lágy nem lesz.
Egy kis tálban egyesítse a citromlevet és a lisztet, és keverje addig, amíg a liszt fel nem oldódik.
Adjunk hozzá 1/2 csésze folyadékot az edényből, keverjük össze, hogy jól keverjük össze, és öntsük a citromkeveréket a fazékba.
Keverjük össze, fedjük le és főzzük még 5 percig.
Kikapcsoljuk a hőt és hagyjuk a serpenyőt 15 percre a tűzhelyen tálalás előtt.
Tálaljuk meleg vagy meleg.
Recept címkék:
- bab
- főétel
- görög
- forral
