StockFood / Getty Images
Ha soha nem gondolt volna a Chip and Dip indiai koncepcióra, gondoljon újra! Kényeztesse magát ezekkel a komolyan finom ételekkel, amikor otthon televíziója előtt elindul ahhoz a régóta várt filmhez vagy játékhoz. Még ennél is jobb, ha a következő találkozásod során kreatív és rendkívüli munchies barátokkal barátok. Nem fogod elhinni, milyen egyszerű ezek közül néhány!
Tippek a chipekhez
Chapati Crispies: Ez egy nagyszerű módszer a maradék Chapatis használatához. Nincs megmaradt Chapatis? Még mindig érdemes az ideje, hogy frissen készítsen és ropogássá alakítsa őket! A Chapati Crispies pár napig jól tárolódik, ha légmentesen lezárt tartályban tárolják.
Bhakri: Ez a ropogós gudzsaráti (nyugat-indiai) snack annyira egyszerű, ám még finom. Ha nem tudja megszerezni a kezét Bhakriszon, mert a helyi indiai boltban nincs meg, csinálj gonosz Bhakrist! Ugyanolyan ízletesek.
Poppadumok: Bármilyen, bármilyen méretű! A poppadumok ma már különféle formájú és méretűek, és mindenféle alapanyagból, például lencseből, rizsből és akár szágóból készülnek. Nem csak ízlés szerint ízlik, hanem bármilyen indiai étel tökéletes befejezésére szolgálhat.
Naans: Vágja ezt a sokoldalú indiai tésztát háromszögekbe vagy négyzetekbe, és darabos mártással tálalja. Finom!
Merítés, merítés, merítés…
Pyaaz Ki Chutney: Ez a finom chutney felhasználható elsüllyesztéshez vagy szóráshoz, és szinte bármivel kiváló ízű!
Baingan Ka Bharta: Ez valójában egy vegetáriánus köret, de gyönyörű textúrája miatt tökéletes mártási lehetőség a kedvenc ropogós kekszéhez!
Sikkim Paradicsom Chutney: keverje össze ezt a tüzes chutney-t valamilyen szokásos vastag tejszínnel vagy tejföllel, hogy mártással emlékezzen napokra. Ezenkívül nagyszerű szendvicset is elterjeszt. Előkészítés után egyszerűen tárolja a hűtőszekrényben.
Nagi fokhagyma-fegyver: Keverje össze ezt a forró, meleg, meleg, száraz dél-indiai chutney-t egy kis tamarindléval, hogy paszta és brácsa legyen! Van forró és keserves mártással!
Aaloo Dip: Ezt a mártást az Aaloo Ka Bharta nevű észak-indiai zöldségsaláta ihlette!
Minty Joghurtos Dip: Raita (joghurtos köret) kétszeres feladatot végezhet! Jó íze bármilyen forgácshoz vagy merítőkanálhoz, és kiváló kísérője a kedvenc rizspilafnak is.
Chatpata Chana Dip: Ez egy ízletes indiai vállalkozás a közel-keleti hummusra!
