Mák Barach / E + / Getty Képek
- Összesen: 35 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 265 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 12g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 265 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 16% |
| Telített zsír 2g | 8% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 85 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 12g | 45% |
| Fehérje 12g | |
| Kalcium 571 mg | 44% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kelkáposzta és a takarmányzöldek ízléses csapatot alkotnak ebben a keverés-megsütési ételben. Ez az ízletes és egészséges garnélarák ötvözi a galléros zöldeket és a kelkáposztát, és olívaolajat, fokhagymát, sót, fekete borsot és citromlevet tartalmaz az ízesítéshez és a hozzátartozáshoz.
A legjobb Collard zöld és kelkáposzta recept
Győződjön meg arról, hogy a zöldek jól mostak. Különösen a galagonya zöldeket többféle vízcseppen kell öblíteni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy még mindig nem tapad-e szem a levelekhez. Csak töltsön vizet a mosogatóba vagy egy nagy tálba vagy edénybe, és forgassa el őket. Töltse fel és ismételje meg mindaddig, amíg nem érzi a homokot a mosogató vagy tartály alján.
Hozzávalók
- 1 nagy csokor gallér zöld (kb. 1 - 1 1/2 font)
- 1 nagy csokor kelkáposzta (kb. 1 - 1 1/2 font)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 6 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt borsot
- 4 teáskanál friss citromlé
- Opcionális: kötőjel forró paprikás mártással
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Alaposan öblítse le a zöldeket és a kelkáposztát. Drain és vágja ki a nagy, kemény szárakat és bordákat. Szeleteld a leveleket 1/4 hüvelykes csíkokra. Körülbelül 8 csomagolt csészének kell lennie.
Melegítsük az olívaolajat jól ízesített serpenyőben vagy wokon közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverés közben főzzük 30 másodpercig.
Adjunk hozzá a galléros zöldek felét és keverés közben főzzük kb. 30 másodpercig.
Adjunk hozzá a kelkáposzta felét és keverjük kb. 1 percig, vagy amíg a levelek meg nem lágyulnak.
Adjuk hozzá a fennmaradó zöldeket, és főzzük, folyamatosan keverve, kb. 10 percig, amíg a zöldek gyengéd lesz.
Ízesítsük sóval, borssal és citromlével, és néhány csepp forró paprikás mártással, ha szükséges.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- kelkáposzta
- kelkáposzta zöldek
- köret
- déli
