Joseph Gaul / EyeEm / Getty Images
A pulykák az egyik legnépszerűbb étel az Egyesült Államokban az ünnepek alatt. Az év ezen idõszakában alkalmanként levelet kapunk egy olvasótól, amely a halal pulykákkal foglalkozik. Halal az arab szó, amely megengedett vagy törvényes . A Koránból összegyűjtött iszlám étkezési irányelvek szerint a muszlim követőket arra tanítják, hogy minden állatot gondosan kell gondozni és tisztelettel kell kezelni. Ezért az állatokat megfelelő módon vagy Allah nevében kell levágni, és a vágás előtt nem halhatnak meg. Ez sok muszlimot megkérdezi, hogyan lehet halal pulykát szerezni az ünnepek alatt.
Mi az a Halal Törökország?
Az állatok halal módon történő levágása dabihah néven ismert, ahol az állat torkának gyors bevágása lehetővé teszi, hogy az állat vére kiszivárogjon a testből. Az állatokat vágáshoz egészségesnek kell tekinteni, és az állatokat nem szabad egymás elött levágni. Ez különbözik a pulykáktól, amelyeket az Egyesült Államok hagyományos pulykatenyészeteiben vagy növényeiben vágnak le. Ezeket a pulykákat zsúfolt körülmények között tartják, és egyfajta összeszerelő sorban vágják le olyan gépekkel, amelyek közül sok ember embertelennek tartja.
Hol található Halal Törökország?
Nehéz lehet megtalálni a halal- pulykát, ha valahol máshol él, mint egy nagyvárosban. Egyes szupermarketi láncok az ünnepek alatt kezdik kínálni a halal pulykákat, vagy valószínűleg megtalálják a közel-keleti élelmiszerboltokban. Néhány nagyvárosban valódi halal henteket találhat, különösen Kaliforniában. Egy másik lehetőség az, hogy online nézd meg a közel-keleti üzleteket.
