StockFood / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 25 perc
- Hozam: 6 hamburger (6 adag)
A citromlé, a vaj és a fűszerek hozzáadják az ízt és a lédússágot ezekben a borjúhúsos pitekben. Finom zsemlében, a kedvenc hamburgerterjesztéssel, burgonyával vagy tésztával együtt.
Hozzávalók
- 1 1/2 font őrölt borjúhús
- 1/2 csésze vaj vagy margarin
- 1 teáskanál citromlé
- 1/2 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- Dash darált fekete bors
- 1 tojás (2 evőkanál vízzel megverte)
- 1/2 csésze zsemlemorzsa (finom, száraz, fűszerezetlen)
- 2 evőkanál olívaolaj
Lépések
Kombinálja őrölt borjúhús, vaj, citromlé, só, szerecsendió és bors; alakítsa 6 borjúhús-pogácsává.
Mártsa a pogácsákat a tojás és a víz keverékébe, majd a zsemlemorzsaba.
Melegítse az olajat egy serpenyőben. Barna bevonatú borjúhús pácolás mindkét oldalán forró olajban; csökkentsük a hőt és főzzük 15 percig, vagy amíg a borjúhús nem készül.
Tálaljuk "amilyen van" burgonyával vagy más körettel, vagy hamburgerként egy szendvicsben.
Recept címkék:
- borjúhús
- főétel
- Amerikai
- tavaszi
