Brian Hagiwara / Fotókönyvtár / Getty Images
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 1092 | Kalória |
| 57g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 105g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 1092 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 57g | 73% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 332 mg | 111% |
| Nátrium 1644 mg | 71% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 105 g | |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Mi szórakoztatóbb enni, mint egy finom csirkecomb? Különösen egy vastag, csillogó barbecue-mázzal borított.
Hozzávalók
- 12 csirke alsócomb (kb. 3 1/2 font)
- 1 csésze barbecue szósz (osztva)
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál só (plusz több, ha szükséges)
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál forró mártással
- 1 evőkanál növényi olaj (kenőzsírhoz)
Lépések
Egy éles késsel készítsen két, egymástól kb. 1 hüvelykes vágást a dobrúd vastagabb részébe, a csontira vágva. Helyezze a csirkét egy nagy, lezárható műanyag fagyasztózsákba.
Egy kis tálban keverje össze 1/4 csésze barbecue szószt és a többi összetevőt. Öntsön a csirkezsákba, nyomja ki a levegő nagy részét és szorosan zárja le. Finoman rázza meg a táskát, hogy a szósz egyenletesen oszlik el. Hűtőszekrényben legalább 4 órán át.
Melegítse elő a sütőt 400 F-ig.
Végezzen egy főzőlapot fóliával, és kenje meg enyhén növényi olajjal. Távolítsa el a csirkét a tasakból fogóval és egyenletesen hagyva a serpenyőt a serpenyőn. Dobja el a zsák tartalmát. Az alsócomb mindkét oldalát kefével mossuk meg.
15 percig süssük, vegyük le és kevésbé kefével mossuk meg. Visszatérés a sütőbe, és ismételje meg ezt a kefés eljárást még háromszor, összesen kb. 50-60 percig. Ha kész, a csirke villával gyengéd lesz, és vastag, szép májat fog feltenni.
Recept címkék:
- Csirke
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
