Kreatív család / Getty képek
A kevert koktélok remek élvezet és szórakoztató kiegészítés a partiknak, különösen nyáron. Kezdetben nehéz lehet következetes eredményeket elérni, de néhány tipp segít minden alkalommal nagyszerű margariták és daiquirisok készítésében.
A tökéletes koktélok keverése időről időre gyakorlatot igényel, és gyorsan megtanulható türelmet nyújt. Nagyon könnyű elkészíteni egy darab koktélt, és ugyanolyan egyszerű elkészíteni a leveset. Ezek a tippek végigvezetik a kiváló italok keverésének folyamatát egész nyáron.
Várja meg, hogy hozzáadja a jégt
Adjon hozzá italokat, gyümölcsleveket és gyümölcsöket a turmixgép kancsójába, és keverje addig, amíg keveredik. Ha ezt megteszi a jég hozzáadása előtt, akkor ellenőrizze, hogy ezeket az összetevőket megfelelően keverik-e, mielőtt a turmixgép jégre dolgozik.
- Öblítse le a gyümölcsöket folyó víz alatt, és távolítsa el a szárokat vagy a bőrt. Készítsük körülbelül 1 hüvelyk méretű darabokat. Öblítse ki a gyógynövényeket, és aprítsa le kisebb darabokra, távolítsa el a szárokat.Ha a turmixgép fedele belső része eltávolítható, nagyszerű mérőpohár lesz. Ismerje meg, hol kell kitölteni egy tequila- vagy rumképet, és megakadályozhatja, hogy italai túl gyenge vagy túl erős legyen.
Adjunk hozzá repedt jeget
A kevesebb jég jobb, ezért induljon hozzá körülbelül 1 csésze itallal. Később a keverési folyamat során bármikor hozzáadhat további jót, ha úgy találja, hogy az ital túl vizes. Kezdje repedezett vagy zúzott jéggel, mert a kockák a szükségesnél nagyobb mértékben adóztatják a motort, és lerövidíthetik a turmixgép motorja és a pengék élettartamát. Ha kemény turmixgéppel rendelkezik, akkor az előfordulhat, hogy apróra vágja a jeget az Ön számára. Ha nincs kemény turmixgép, és nem akarja adóztatni a motort, mint amilyen van, próbáljon meg egy Lewis táskát használni. A Lewis táska egyszerű módja a jégkocka aprításának, és ez egy kicsi, méltó befektetés a bárjához.
Kezdjen lassú sebességgel
Rögzítse a kancsó fedelét és kezdje el lassan keverni. Ez az, ahol az impulzusos mód hasznos, mert rövid motívumokkal elindíthatja és leállíthatja a motort, hogy apróra vágja a nagy összetevőket és a jeget.
Építsd fel a sebességet
A legalacsonyabb sebességgel kezdve, amint azt korábban már említettük, lépésről lépésre végezzük a turmixgép sebességciklusait a simább, darabmentes fagyasztott koktélokhoz.
Nézze meg az eredményeket
Amikor észreveszi, hogy a turmixgép már nem hangzik úgy, mintha nagy jégdarabokra repedne, ellenőrizze az ital állagát. Miután a motor leállt, nyissa ki a fedelet, és keverje el báránykanállal (a hosszú tengely tökéletes hosszú az alsó rész eléréséhez). Ha nagy darabokat észlel, akkor meg kell ismételni a 3–5. Lépést, amíg mindkettő be nem keveredik.
- Ha a keverék túl vékony és vizes, akkor még több jégt kell hozzáadnia és újra kevernie kell. Ha a keverék túl ropogós, adjunk hozzá egyet folyékony összetevőkből és keverjük össze újra. Kezdje kicsivel, mert könnyű felborítani az egyensúlyt, és túl vizes (ez azt jelenti, hogy több jégre van szüksége, és a ciklus folytatódik).
tippek
- Használjon friss gyümölcsöt, amikor csak lehetséges. Tartsa a szénsavas italokat a turmixgépből, kivéve ha nagy rendetlenségre van szüksége.Minden használat után tisztítsa meg a turmixgépet, különösen, ha másik koktélra vált át. hogy eljusson és elküldje italát az egész bárban.
