Danita Delimont / Getty Images
A Napa-völgy tekintélyes borhírneve merészen épült a cabernet sauvignon hátoldalára. A régió közel 20 000 hektáros szőlőültetvényt büszkélkedhet ezzel a vörösboros szőlőfajtával. A Napa meleg időjárása, hosszú növekedési időszaka, változatos talajszerkezete és figyelemre méltó mikroklímája örvendetesen fogadja a taxit szerető borászokat és a fogyasztókat is.
A Napa pincészeteinek túlnyomó többsége legalább egy taxit kínál az ízléses felállásban. Ha azonban a völgybe látogató borász rajongó, akkor érdemes meglátogatnia a legjobb borászatokat, hogy felfedezzék a Napa-völgy cabernet sauvignon legjobbjait. Ne feledje, mindig jó ötlet felhívni a foglalás kóstolását, bár sok helyen még mindig engedélyezik a beépítést.
-
Pine Ridge
Pine Ridge szőlőültetvények
A pincészet napi kóstolói a Pine Ridge Estate cabernet sauvignon élénk és világító bemutatását kínálják. Nagy borválasztékot kínálnak, bár az egyik gyűjtemény különösen érdekes.
A Pine Ridge fülkék fellebbezési gyűjteménye Napa mindegyik fellebbezését képviseli: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District és Carneros. Ez a kóstolók számára kézzelfogható helymeghatározást ad, miközben a kóstolókat kreatívan oktatja a folyamat során.
A szokásos kóstolásokon kívül érdeklődhet a Pine Ridge "kiemelkedő kóstolói" iránt is. Egy kis csoport számára tökéletes, és a 47-es pincebe merészlik a pincészet barlangjainak mélyén, hogy a leginkább intim élményt nyújtsák. Túrák bor- és sajtpárokkal is rendelkezésre állnak.
-
Beaulieu szőlőültetvények
Beaulieu szőlőültetvények
Erősen a történelemre és a modernizációra támaszkodva a Beaulieu Vineyards több mint egy évszázadon át úttörő szerepet játszik a Napa-völgy borkészítésében. A Georges de Latour által 1900-ban alapított Beaulieu figyelemre méltó hírnevet szerzett a világszínvonalú cabernet sauvignon előállítása terén.
A pincészet kabin-vezérelt kínálatának széles választékát kínálja. Az első szintű Napa fülkével kezdődik, körülbelül 20 dollárral, és felmegy a csúcskategóriás Georges de Latour Private Reserve cabernet sauvignonba, amely eléri a 350 dollárt. Biztos, hogy van valami, ami a legtöbb látogató kellemetlen íze és íze lehet.
A túrák és a kóstolók a négy fülke irányított kóstolásától a mélyrezervízelésig és hordó kóstolásokig terjednek. A BV vendégei bepillantást kapnak a Napa történetébe és a régóta működő cabernet sauvignon partnerségbe.
-
Cliff Lede szőlőültetvények
Cliff Lede szőlőültetvények
A kiváló Stag's Leap kerületben található, a pincészet Napa kabinjának szívében. A Cliff Lede Szőlőültetvények a legkiválóbb tehetségek sokaságának központjában helyezkednek el.
A 2005-ben épített gravitációs áramlású pincészet és a csúcstechnológiájú bogyószortírozó rendszer révén a Cliff Lede nagyon komolyan veszi a borkészítés káprázatos részleteit. Arra is képesek, hogy az erjesztő tartályokban a gyümölcslé elkülönüljön szőlőtömbökkel, amelyek mindegyike szikladalokból származik, mint például az "amerikai lány" és "Vadon született".
Cliff Lede a cabernet sauvignonról (a költészet a ritzy, csúcsminőségű zászlóshajó üveg) és a csillagokból készült sauvignon blanc-ról ismert és szeretett. Maga a pincészet egy izgalmas légkört teremt rock'n roll témákkal, gyönyörű kaliforniai alkalmi kóstolóhelyekkel és elsőrangú borkóstolási lehetőségekkel.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Louis M. Martini úttörő erőfeszítései a cabernettel együtt, azzal a kötelezettségvállalással, hogy jól elkészített, jó árú taxit szállítanak a tömegekhez, megállítja ezt a Napa-völgyet. A Cabernet sauvignon (a Napa és a Sonoma egyaránt) a zászlóshajó, és elején és középen van, amikor meglátogat.
A pincészet kiváló ízléses lehetőségeket kínál. Ide tartozik egy szezonális repülés, amely évente négyszer változik, és reprezentatív ízvilágot ad Önnek portfóliójából. A továbbfejlesztett "Jó életű repülés" lehetőséget nyújt a borkedvelőknek, hogy megtapasztalják a borászat által kínált lehetőségeket, beleértve a csodálatos 254-es pince 1. fülkét.
-
Caymus
Caymus
A Caymus Vineyards két magas profilú fülkét gyárt. A Special Selection fülke az év legjobb hordóinak keverékén alapul. A Napa-völgy cabernet klasszikus, koncentrált képet kínál a régió legjelentősebb szőlőjéről. Mindkét bor következetesen megnyeri a Napa legjobb borrajongói szívét és dollárját.
A Caymus-kóstoló szoba szabadtéri élmény és tökéletes kaland egy napos Kaliforniai napra. Kóstolhatja meg a Wagner család öt borát, és rengeteg történetet hallhat, hogy szórakoztatva tarthassa magát a legkiválóbb fülkékben.
-
Ezüst tölgy
Ezüst tölgy
Az 1970-es években, a Napa-völgy kivételes cabernet sauvignon előállításának szem előtt tartásával kezdte meg a Silver Oak rendkívüli fülke-figyelmét 40 évvel később. Manapság prémium cabernet sauvignont mutatnak be a Napa-völgyből és a Sonoma Alexander völgyéből.
Az amerikai tölgy elegáns hatása kritikus szerepet játszik az Silver Oak borának stílusában és szerkezetében, mivel a végső keverékeket a hordó érlelése előtt készítik. A Silver Oak kedvező árú túráit és kóstolóit a Napa Oakville pincészetében kínálják. A befejezés után valószínűleg második ízléses helyet fognak nyitni az Alexander Valley-pincészetben.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
A Chateau Montelena történelmileg releváns a Napa-völgy idővonalához. Ez volt a pincészet, amely az első helyezett chardonnay-t állította elő, és amely az 1976-os párizsi kóstolón Burgundia legjobbjainak nagy győzelmét vette át.
Mind a chardonnay, mind a cabernet sauvignon nagy nyertesei ennek az egyedülálló birtoknak, amely Napa északi csúcsába, Calistoga-ba illeszkedik. Az általuk kínált többszörös kóstolások nagyban különböznek, és jelentős tartalmat hordoznak mind a Napa kezdőknek, mind a tapasztalt rajongóknak.
A Chateau Montelena két fülkét mutat be. Az egyik a Napa-völgyből származó szőlőből készül, a másik pedig az összes birtokon termesztett szőlőből készül.
-
Duckhorn szőlőültetvények
Duckhorn szőlőültetvények
Az 1973-ban alapított Duckhorn Vineyards régóta rajongója a Bordeaux szőlőfajtáknak. Mivel a merlot és a cabernet sauvignon világosabb csillagokként ragyogtak, jelentős érdeklődés merült fel mindkettő lenyűgöző keverék-átadása iránt. Ebből a célból Duckhorn egy pincészetet forgatott, amelyet 2005-ben a legjobb fülke-alapú keverékük, a Paraduxx ihlette és kezdetben szentelt.
A vita a borkészítés köpenyét hordozza a keverék legjobbja érdekében. Kiemelte a cabernet sauvignon és a merlot nagylelkű arányát, sok Duckhorn rajongó számára. A Duckhorn nővére címkéjét, a Decoy-t a mindennapi borkereskedés 20 dollár alatti szilárd értékére irányítja.
A kóstolási élmények különböző szintjei megismerhetik a látogatókat a Duckhorn portfólióval. Ez erősen ajánlott annak érdekében, hogy teljes mértékben megértsék az általuk kínált lenyűgöző borokat.
