steveH / Getty Images
- Összesen: 17 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 126 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 24g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 126 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| 17 mg nátrium | 1% |
| Összes szénhidrát 24 g | 9% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 26 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Akár hozza a következő csészébe szerencsét, akár grillt, vagy egyszerűen csak édes és gyümölcsös desszertre vágyik, ez a sárgabarack recept egy egyszerű és finom recept, amely biztosan kielégíti. A konzerv sárgabarack püré, majd összekeverjük zselatinnal, citromlével és cukorral. A félig beállított zselatin keveréket frissen felvert tejszínnel keverik, így könnyű és szellős textúrát kapnak. Ha ez a desszert slágere, próbálja ki legközelebb őszibarack vagy körtével.
Hozzávalók
- 1 doboz (16 uncia) kajszibarack felét, lecsepegtetve
- 1 boríték ízesítetlen zselatin (kb. 1 evőkanál)
- 3 evőkanál hideg víz
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1/3 csésze cukor
- 1 1/2 csésze nehéz vagy habverő krém, felverte a merev csúcsokig
Lépések
Helyezze a kajszibarackot egy turmixgépbe és pürébe.
Egy kis tálban lágyítsa meg a zselatint hideg vízben.
Közepes serpenyőben egyesítse a sárgabarackpürét, a zselatinkeveréket, a citromlevet és a cukrot. Melegítsük alacsony lángon, amíg a zselatin és a cukor feloldódik.
Hűtőszekrényben lévő keveréket kb. 30 percig.
Hajtsa be a tejszínhabot. Öntsük a keveréket egy 4 csészés formába vagy tálba, és hűtsük addig, amíg szilárd.
Hogyan készítsünk tejszínhabot
Kényelmes, ha van egy kád tejszínhab a hűtőszekrényben, vagy egy doboz permetezhető tejszínhab, de semmi más, mint a házi készítésű tejszínhab íze. És valóban nem nehéz elkészíteni; amire szükséged van, nehéz krém és habverőgép vagy elektromos habverő (és cukor, ha édesnek teszi).
Van néhány tipp, amelyet szem előtt kell tartani, hogy biztosítsák a sikert a krém felverésekor. Először is meg kell győződnie arról, hogy a krém, a tál és a főzőedények szépek és hidegek-e - ez felgyorsítja a ostorlási folyamatot. A fröccsent elkerülése érdekében kezdje el lassan ostorozni, növelve a sebességet, amíg a krém megvastagszik. Azt akarja, hogy a végeredmény merev legyen, de nem túl merev, különben szemcsés lehet. A krém szerkezetének tesztelésére egy jó trükk az, ha belemerül a habverőbe, majd felhúzza; készen áll, ha a krémcsúcs önmagában képes felállni.
Akár ez is tetszhet
Akár friss, konzerv, akár fagyasztott gyümölcsöt használ, ez a desszert recept egy szép és könnyű út az étkezés befejezéséhez. Egy hasonló recept, amelyet kipróbálhat, egy szenvedélyes gyümölcshab, amely egyesíti a szenvedélyes gyümölcsöt zselatinnal és egy kis rummal, édesített habcsókkal és tejszínhabbal, hogy egy trópusi élvezetet készítsen, amely megolvad a szádban. A tetejére meghintött makadámia-dió és kókuszdió elegáns befejezést ad.
A zselatin nélküli gyümölcs- és tejszínhab-recepthez próbáljon ki egy gyors és egyszerű eper rebarbara-bolondot. A narancslé és cukorral főtt rebarbarakat friss eperrel és tejszínhabbal rétegezzük. Vagy készítsen mangómousse-t, gyönyörű sárga-narancs desszertet, amelyet egyszerűen elkészíthet. Csak keverje össze a mangot, a narancs- és citromleveket és a cukrot, majd frissen felvert tejszínhabba keverje össze.
Recept címkék:
- sárgabarack
- desszert
- déli
- cookout
