Patti McConville / Getty Images
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4 tucat rúd (48 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 105 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 tucat bár (48 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 105 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| 25 mg koleszterin | 8% |
| Nátrium 80 mg | 3% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A pekándió és a különféle szárított és kandírozott gyümölcsök ezeket a finom gyümölcstorta-rudakat ünnepi, nedves és ízletesekké teszik. A barna cukor és a fűszerek csak a megfelelő mennyiségű ízt adják a vajas sütemény tésztához.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze általános célú liszt (6 3/4 uncia)
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 3/4 csésze tej
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat (vagy bourbon vanília)
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj (őrölt)
- 1/4 teáskanál szerecsendió (őrölt)
- 1/4 teáskanál földimogyoró (őrölt)
- 1 1/2 csésze kandírozott gyümölcs és héj (vegyesen, összesen kb. 12 uncia)
- 1 csésze pekándió (apróra vágva)
- 8 uncia dátum (apróra vágva)
- Egy citrom héja
Lépések
Melegítse a kemencét 350 F-ig.
Kenje meg és lisztezzen egy 15 x 10 hüvelykes zselés tekercset.
Egy nagy keverőtálban egyesítse a lisztet, cukrokat, tejet, vajat, tojást, vaníliát, sütőport és fűszereket.
Alacsony sebességű keverővel verje meg az összetevőket egészen addig, amíg meg nem keverik.
Növelje a sebességet magasra, és verje három percig, alkalmanként lekaparva a tál alját és oldalát.
Fakanállal vagy spatulával hajtsa be a kandírozott gyümölcsöket és héjakat, pekándiókat, dátumokat és citromhéjat.
A tésztát készítse el az elkészített zselés tekercses serpenyőbe.
Süssük 40-45 percig, vagy amíg a sütemény közepére helyezett fadarab vagy süteménytesztelő tiszta lesz. A teteje visszahúzódik, amikor ujjal kissé megérinti.
Hűtsük le a serpenyőben a huzaltartón. Vágjuk bárba.
Tárolja a rudakat szorosan lezárt tartályban legfeljebb egy hétig.
Recept címkék:
- gyümölcstorta
- sütik és édességek
- minket regionális
- Karácsony
