Baconba csomagolt hot dog Jalapeno sajtmártással. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Összesen: 33 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 18 perc
- Hozam: 6. szolgál
Nagyszerű kutya vadállatokra vagy bármilyen régi együttműködésre. Ez a recept nem a gyenge szíve és házi sajtmártást igényel, amelyet beállíthat az ön ízlése szerint.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 6 nagy marhahús hot dog
- 6 csík szalonna
- 6 hot-dog zsemle
- A sajtmártással:
- 1/2 ragasztott sózott vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 1 / 2–2 csésze cheddar sajt (éles)
- 1 1/4 csésze tej
- 3 evőkanál pácolt jalapenók (kockára vágva)
- 1 teáskanál mustárpor
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 3–4 kötőjel forró mártással
Lépések
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és adjunk hozzá lisztet, alaposan keverve, hogy roux legyen. Főzzük kb. 1-2 percig.
Adjunk hozzá tejet egyszerre 1/2 csésze / 120 ml mennyiségben, miközben keveréket keverünk.
Adjon hozzá sajtot és az összes hozzávalót, kivéve a jalapenót. Habverni, amíg vastag és meg nem olvadt. Ennek a folyamatnak összesen körülbelül 8-10 percig kell tartania.
Amint a sajtmártás elérte a jó vastagságot, adjon hozzá jalapenót és keverje át.
Tartsa a sajtmártást meleg környezetben, amíg a forró kutyák el nem készülnek.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Tekerje be az összes hot-dogot egy szalonna csíkkal. Lehet, hogy vágnia kell a szalonnát, hogy illeszkedjen.
Helyezze a forró kutyákat a grillre és főzzen 8 percig, alkalmanként fordítva, amíg a hot-dog meg nem főzik, a szalonna pedig jó és ropogós.
Távolítsa el a tűzről, helyezzen egy melegített hot-dogba vagy deli zsemlebe, tetejére sajtmártással és tálaljuk.
Recept címkék:
- Szalonna
- főétel
- Amerikai
- cookout
