A Ginger ale nagyszerű önmagában vagy bármilyen vegyes italban. Fotó jóvoltából: © Shannon Graham
- Összesen: 48 óra 50 perc
- Prep: 48 óra 50 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 üveg (1 adag)
Mindig rajongtam a gyömbér-ale-t. Ez az egyik kedvenc szódavíz. Gyorsan átélhetek egy esetet, még akkor is, ha nem keverem el italokba (példák a recept alatt).
A szénsavas víz, például a gyömbér-ale izgalmas részét az adja, hogy könnyen elkészítheti saját magának. Az alábbiakban két recept ad egy friss, semmiből készült gyömbér-ale-t.
Hozzávalók
- 1 1/2 uncia gyömbér egyszerű szirup
- 3 mentalevél (friss)
- 10 uncia klub szóda
Lépések
Dobja el a mentaleveleket egy magas pohárba.
Adjunk hozzá gyömbérszirupot és töltsük be szódaval.
Keverje jól.
Szűrje le egy jéggel töltött labdapoharat, vagy töltse be kedvenc gyömbér-ale koktélját.
Egy másik Ginger Ale recept
Ez a recept kitölti a 2 literes palackot, és kb. 2 hétig hűtve tárolja. Mindaddig, amíg az üveged (a műanyag palack tisztítása és újrahasznosítása tökéletes) szorosan lezárva van, ennek az időtartamnak szépen karbonizáltnak kell maradnia.
3 evőkanál friss, finoman reszelt gyömbérgyökér
3/4 csésze cukor
1/8 teáskanál aktív száraz élesztő
2 evőkanál friss citromlé
7 1/2 csésze desztillált vagy szűrt vizet
Egy serpenyőben közepes lángon forraljuk fel a gyömbért, a cukrot és az 1/2 csésze vizet lassú forrásig, folyamatos keverés közben, amíg a cukor feloldódik.
Távolítsa el a gyömbérszirupot a tűzről, fedje le és hagyja állni 1 órán át.
Szűrje le a gyömbért a szirupról egy finom hálószűrővel (szükség esetén ismételje meg, amíg az összes gyömbér eltávolításra nem kerül).
A szirupot addig hagyja lehűlni, amíg az szobahőmérsékletre nem ér. A felgyorsításhoz tegye a tartályt jégfürdőbe vagy hűtőszekrénybe.
Helyezzen egy tiszta tölcsért egy tiszta, műanyag 2 literes palackba, és öntse bele a szirupot, élesztőt, citromot és a fennmaradó vizet.
Helyezze a kupakot a palackra, és alaposan rázza fel, hogy összekeverje az összetevőket.
Hagyja, hogy a gyömbérrel szobahőmérsékleten 2 napig pihenjen. Ellenőrizze, hogy van-e a kívánt szénsav, és ha ez eléri, hűtse le és tálalja.
Ginger Ale koktél receptek
Apple Pie Sparkler (alkoholmentes)
Fekete péntek koktél
Cardinal Punch (alkoholmentes)
Pezsgő puncs
Hamupipőke (alkoholmentes)
Cinn Buck
Dolomint
Floradora
Ködkürt
Gin Buck
Green Ghoul
Üdvözlet a főnöknek
Whisky jeges szódával
Ló nyakát
Ír arany
Töklámpás
Jameson és Ginger
Millenium koktél
Plüss Punch (alkoholmentes)
presbiteriánus
Málna Mojito
Piros alma és Bourbon Fizz
Rock Star gyökér sör
Rosangel Margarita
Sangria
Sherbert Punch (alkoholmentes)
Shirley Temple (alkoholmentes)
Shiso Mojito
Hógolyó
Soho koktél
Valami kék
Nyári szellő
Tamarind és Tequila
Tequila Slammer (lövöldözős)
Szédülés
Fehér Ló
Zesty Irishman
Recept címkék:
- mocktail
- Amerikai
- nyári
- ital
