A luc eszik / Ulyana Verbytska
- Összesen: 90 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 960 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 56g | Carbs |
| 106g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 960 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 41% |
| Telített zsír 9g | 44% |
| Koleszterin 322 mg | 107% |
| 1103 mg nátrium | 48% |
| Összes szénhidrát 56 g | 21% |
| Élelmi rost 4g | 14% |
| Fehérje 106 g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a Cajun-stílusú pulyka jambalaya mesés módja a maradék madár felhasználásának. A Jambalaya rendkívül sokoldalú, ezért bátran változtassa meg az összetevőket a család ízlésének. Készítheti ezt a jambalaya-t maradék sertés- vagy sonkával, vagy kockára vágott főtt csirkét használhat az ételhez. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ideális arra a napra, miután annyi időt töltött főzéssel. Ez szintén jó étel pártoknak, ha a tűzhelyet más ételekhez használják, mivel a kemencében főzik.
Hozzávalók
- 4 uncia szalonna (durván aprítva)
- 1 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze zeller (apróra vágva)
- 3/4 csésze zöld paprika (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 3 csésze maradék pulyka (kockás)
- 3 1/4 csésze csirkehús
- 1 csésze friss petrezselyem (apróra vágva és felosztva)
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál szárított majoránna
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 2 babérlevél
- 1 1/2 csésze nyers rizst
- 1/2 csésze szeletelt zöldhagymát
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket. Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Főzze a szalonnát közepes lángon egy nagy, nagyméretű, tűzálló edényben vagy holland sütőben, amíg a szalonnazsír meg nem olvad és a szalonna ropogós lesz. Távolítsa el, morzsolja össze a szalonnát, és tegye félre.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a paprikát, a fokhagymát és a pulykot a serpenyőbe, és 20 percig pirítsuk a szalonna csöpögés közben, gyakran keverve.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Adjuk hozzá az alapanyagot, 1/2 csésze petrezselymet, sót, borsot, majoránna, cayenne-t és a babérleveleket, és forraljuk fel.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Öntsük bele a rizst és keverjük össze, hogy összekapcsoljuk a zöldségekkel. Fedjük le és süssük 45 percig.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Vegye ki a sütőből, és megszórja zöldhagymával, a további 1/2 csésze petrezselyemmel és a fenntartott szalonnával.
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Tálaljuk és élvezzük!
A luc eszik / Ulyana Verbytska
Recept címkék:
- Bors
- villásreggeli
- cajun
- esik
