Bill Boch / Fotós Choice RF / Getty Images
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (adag)
Az apátsági koktél kiváló villásreggeli koktélt készít, amely a narancs élénk csókját adja a ginnek. Fantasztikusan egyszerű, és a recept könnyedén új kedvencévé válhat a délelőtti étkezés során, különösen akkor, ha készen áll valamire a mimosason túl.
Ez a recept Harry Craddock 1930-ban megjelent "The Savoy Cocktail Book" című kiadványából származik. Ez egy gyönyörű gin martini Lillet Blanc-kal és narancsléval. A narancssárga keserű tökéletesen elindítja, így egy kellemes, régimódi koktélt kínál, amely kielégítő és abszolút örömteli ital. Ráadásul van egy könnyebb verzió (ha nincs Lillet-je), és néhány módon is finomíthatja, hogy tökéletesen megfeleljen az ízlésének.
Hozzávalók
- 1 1/2 uncia gin
- 3/4 uncia Lillet Blanc
- 3/4 uncia narancslé
- 2 kötőjel narancssárga keserű
- Dísz: maraschino cseresznye
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Jégkockákkal töltött koktélrázóban öntsön bele a gin, a narancslé és a narancskeverék.
Jól rázza fel.
Szűrjük le hűtött koktélpohárba.
Díszítsük a cseresznye.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Mint minden martini esetében, a legjobb apátsági koktél alapjaként prémium gin-et fog használni. Egyes italok inkább egy nagyon botanikai-nehéz gin-t szeretnének, mint a londoni száraz stílus, míg mások inkább valami puhábbat választanak, így a növénytanok nem harcolnak a narancslé ellen. Fedezze fel az összes gin beállítást, hogy megtudja, melyik tetszik a legjobban. Ne felejtsük el a Plymouth Gint vagy a Generit, amelyek mindkettő nagyon elterjedt volt a klasszikus italokban. A Lillet Blanc dúsított bor, amelyet híresen James Bond Vesper martiniban hívnak fel. A száraz vermuthoz hasonlóan édes narancssárga aromájával ideális ez a koktél. Mivel ez az ital a narancslére támaszkodik, a legjobb a friss. Az átlagos narancs 2-3 uncia gyümölcslé hozamot eredményez, tehát egy gyümölcs sajtolása elegendő néhány koktélhoz.
Recept variációk
- A Cocchi Americano tökéletes helyettesíti Lillet Blanc-ot, és valóban olyan keserűséggel rendelkezik, amely elveszett Lillet jelenlegi receptjében. Az eredeti apátsági koktél Kina Lillet-t hívta fel, amely tartalmazza a kinint (a tonikus víz száraz keserűségéért felelős). A látszólag hiteles íz elérése érdekében a Cocchi a jobb választás. Egy csipetnyi száraz vermut csak Lillet-helyettesítőként fog tökéletesen működni. Az apátsági koktél egy verziója egy kicsit egyszerűbb, de ugyanolyan fantasztikus. Ennek az italnak a készítéséhez rázza meg 2 unci gin, 1 1/2 uncia narancslé és két kötőjel narancs keserűséget.Ha egyenlő mennyiségben önte ginét, narancslét és édes vermutját, akkor egy csodálatos 1930-as koktélt kapsz, amelyet Narancsvirág. Ezt a receptet néha apátsági koktélnak is nevezik.
Mennyire erős az apátság koktél?
Az apátsági koktél olyan tartományba esik, amely jellemző a gyümölcsléből készült martiniszra. Ha átlagosan 80 bizonytalan gingel készítik, az alkoholtartalma 20 százalék ABV (40 bizonyíték). Ez nem könnyű ital és kétszer olyan hatásos, mint egy pohár bor.
Recept címkék:
- Gin
- villásreggeli
- Amerikai
- buli
