Vanessa Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0
- Összesen: 70 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 2-3 fél pint (16-24 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 188 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 49g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2-3 fél pint (16-24 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 188 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 49 g | 18% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 9 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A "Valami semmit" recepteket nem lehet legyőzni, és ez a kedvenc. Legközelebb, amikor almástortát vagy almaszószot készít, mentse el a magvakat és a héjakat, és fordítsa be ezeket a finom zseléket.
Hozzávalók
- 12-15 alma (ökológiai almamagok és héjak)
- 1 gallon víz
- 4 csésze cukor
- 8 evőkanál citromlé
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezzen 3 félig üveges üveget a dobozába, és fedje le vízzel. Forraljuk és forraljuk 15 percig az üvegek sterilizálásához.
Kapcsolja ki a hőt, és adja hozzá a konzervfedőket a forró vízhez. Ne forralja fel a fedőket, különben megsérülnek a rajtuk lévő ragasztógyűrűk.
Amíg az üvegek sterilizálódnak, tegye az almamagokat és a héjakat egy nagy zománcozott vagy rozsdamentes acél edénybe. Adjunk hozzá elegendő vizet a fedéshez. Forraljuk és főzzük, amíg a magok pépes és a vízszint felére csökkent.
Szűrje le az alma maradékot. Mérje meg a folyadékot, majd adja vissza az edénybe. Minden csésze almafolyadékhoz adjon hozzá 1/2 csésze cukrot és 1 evőkanál citromlevet. Forraljuk forralva magas hőmérsékleten, és főzzük, gyakran keverve, amíg a keverék el nem éri a gélpontját.
Távolítsa el a sterilizált üvegeket és fedőket a dobozból. Helyezze a zselét az üvegekbe, hagyva az 1/2 hüvelykes fejteret. Csavarozza fel a 2 darabos konzervfedőket.
Feldolgozzuk forrásban lévő vízfürdőben 5 percig, és élvezzük!
tippek
- A tortaalma magasabb pektintartalmú, mint a kellemesen édes, és hamarabb eléri a gélpontot.A vörös almák néhány héjának bevonásával a zselé szép arcon elpirul.
Recept címkék:
- alma
- almás zselé
- Amerikai
- esik
