StockSnap / Pixabay
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1/2 - 3/4 Cup (4-6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 119 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1/2 - 3/4 Cup (4-6 adagok) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 119 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 1g | 6% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 55 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Az avokádó gazdag, krémes, tápanyag-tartalmú alapanyagot biztosít ehhez az egyszerű és kielégítő salátaöntethez. Szeretjük azt a salátátálba tenni, ahol a lehető legkisebb megtisztítás érdekében eldobjuk a lehetséges salátát, de néhány napig jól lezárt edényben vagy fedett ramekinben tároljuk, ha előre szeretné tenni.
Az őrölt kömény földes egyensúlyt teremt a gazdag avokádó és a fényes lime juice mellett, de ha nem a kömény rajongója, nyugodtan hagyja ki.
Tökéletes a romaine saláta, más szuper ropogós zöldek vagy akár káposzta esetében is, rabszolgaság esetén, mivel fizikailag nehéz. Gazdag íze szintén szépen feláll az olyan csípős hozzávalókra, mint a rántott lilahagyma, vagy a szuper ropogós, ropogós zöldségek, mint a retek és édeskömény. Cotija sajt morzsolása jó kiegészítés e kötszer felhasználásakor is.
Hozzávalók
- 1 kis fokhagyma szegfűszeg (vagy mogyoróhagyma)
- 1-2 evőkanál lime juice (friss)
- 1/2-től 1-ig avokádó
- 2-3 evőkanál olívaolaj (vagy avokádóolaj)
- 1/2 teáskanál kömény
- Finom tengeri só
Lépések
Hámozzuk meg és daráljuk a fokhagymát vagy a mogyoróhagymát. Tegye egy nagy salátás tálba, és adjon hozzá a lime juice.
Vágja fel az avokádót hosszirányban felére, vágva addig az avokádóba, amíg be nem üt a gödörbe, és vágja körül, és ne menjen át a gödörön. Forgassa el a két felet, hogy az avokádó egymástól szétszereljen. Kihúzza a húst az egyik oldalról egy nagy salátatálba. Ha ez egy nagy avokádó, akkor szorosan tegye be a másik felével, a gödörben maradjon, és tartsa fenn más felhasználásra. Ha kicsi vagy közepes avokádó, vegye ki a gödröt a második feléből, és az olajat húzza be a tálba is.
Rázza meg az avokádót, amíg a lehető simábbá nem válik; Megtaláljuk a villát a legjobb eszköz ehhez. Adja hozzá az olajat, és dolgozza be.
Keverje hozzá az őrölt köményt. Adjon hozzá sót ízlés szerint (ne tartsa vissza, ide helyesen fűszerezve az avokádó ragyog a legjobban).
tippek
- Ha igazán csodálatos ízet szeretne, őrölje meg saját köménymagait, előbb pirítva őket: tegyen körülbelül 1 teáskanál köménymagot egy kis serpenyőbe közepes-magas hőn. Főzzen, gyakran keverve vagy rázva, amíg a kömény illata illatos és ízletes lesz. Helyezze a köményt egy tányérra vagy más edénybe, ahol a magok többé-kevésbé egyrétegűek lehetnek lehűlni, hogy gyorsan lehűljenek, és ne folytassák túl sokat. Csiszolja meg mozsárban, mozsarat, fűszerdarálót vagy tiszta kávédarálót.
Recept címkék:
- avokádó
- saláta
- mexikói
- családi vacsora
