5 A kihívást jelentő zöldségtermesztés

Általános zöldségproblémák megoldása

A zöldségkertészetnek kellemes és kifizetődő feladatnak kell lennie. Semmi más, mint az első házi paradicsom szedése vagy a tök kitöltésének figyelése. A legtöbb zöldség meglehetősen egyszerűen növekszik. Ön magot vagy palántát ültet, áztatja, és végül valami finomra érlelődik. Más zöldségek kissé finomabbá válnak.

Az itt tárgyalt öt zöldség mindegyike eltérő kihívást jelent a kertészek számára. Néhány úgy tűnik, hogy soha nem tölti ki, mások nőnek, de nem jó az íze.

Általános sárgarépaproblémák és megoldások

Winslow Productions / Getty Images

A sárgarépát könnyen meg lehet termeszteni, vagy végtelen bánatot is adhat neked. Néhány kérdéssel könnyű gondoskodni, például a zöld tetejét vagy a talajt, amely túl nehéz az apró palánták számára. A gyomlálás lépéseivel, a tápanyag-egyensúly megváltoztatásával, a megfelelő távolság meghatározásával, a talaj hőmérsékletének megfigyelésével és az öntözés folyamatos tartásával mindazok a problémák, mint a sovány sárgarépa, a repedezett gyökerek vagy a deformáltan növekvő problémák gondoskodnak. A főbb sárgarépa-kérdések és azok megoldásai a következők:

• A vetőmag soha nem csírázik: A sárgarépa nem fog áttörni az ürített talajon. Tartsa a talajt nedvesen, de ne áztassa. Ne hagyja, hogy kiszáradjon, és ne burkozzon. Egy régi trükk a talaj laza tartásának az, ha a retek vetőmagját közvetlenül a sárgarépa sorához ültetik. A retek először csírázni fog, és megtartja a talajt. Egy másik trükk az, ha a vetőmagot homokkal vagy vermikulittal fedjük le. Ezek nem teszik olyan keményvé a bevonatot, mint a kerti talaj. A növények a virágzáshoz és a vetőmaghoz vezetnek, és soha nem alakulnak ki gyökerek: Ne tegye ki a magját túl korán. A sárgarépa kétévenként jelenik meg, és az alacsony hőmérséklet arra készteti őket, hogy már átéltek a tél, és itt az ideje, hogy vetőmaghoz forduljon. A sárgarépa válla zöld és keserű: Ezt könnyű rögzíteni. Az egész gyökeret takarja le a talajjal. A napfény hatására a klorofill fejlődése tetején zöldre vált. Kapsz vékony sárgarépát: Ezt általában a közeli gyomok okozzák, amelyek versenyeznek a tápanyagokért és a vízért. Tartsa a területet gyommentesen. Rövid, csonkos gyökereik vannak: a talaj valószínűleg túl meleg. Ha a talaj több mint 70 F-ra melegszik, a gyökerek megbotlik. Használjon talajtakarót és tartsa a talajt jól itatva forró varázslatok alatt, hogy a sárgarépa lehűljön. Deformált gyökerekkel rendelkeznek: A villás vagy hajlított sárgarépa annak eredménye, hogy valami akadályozza a fejlődő gyökereket. A talaj túlságosan nehéz lehet, hogy áthatolhassanak, talán egy sziklára ütköztek, vagy lehet, hogy van egy másik sárgarépa, amely túl közel van ültetve. Mielőtt elkezdené ültetni, addig, amíg a talaj lábát le nem tompítja. És korán vékonyítsa meg a sárgarépáját. Egy másik probléma a gyökércsomós fonálférgek lehet. Ebben az esetben a talajt napraforgóként kell átlátszó műanyaggal lefedni, és hagyni, hogy a nyári napon sütjön. Határozottan távolítsa el a sárgarépát, mielőtt befedné. A gyökerek oldalról repednek : A repedést következetlen öntözés okozza. A sárgarépa, amelyet egy ideig szárazra hagynak, majd sok vizet kap, felduzzad és repedik. Adjon nekik vizet minden héten, és takarja be a területet, hogy a talaj nedves maradjon. A betakarítást akkor is végezzük, amikor a gyökerek érettek. A túl hosszú ideig hagyásuk a repedés újabb oka. A sárgarépának sok apró gyökere van az egészben: ezt a túl sok nitrogén okozza. Ne táplálja túl a sárgarépát, és ne használjon magas nitrogéntartalmú műtrágyát. A sárgarépa keserű: A sárgarépa olyan, mint a hideg talaj. Ha a hőmérséklet soha nem hűl le éjjel legalább 60 F közel felé, akkor a tárolt cukrok egy részét felhasználják a hozzászokáshoz. Tartsa a talajt nedvesen és talajtakarva, és nyár közepén talán tartsa le a sárgarépát.

Közös zellerproblémák és megoldások

Cora Niele / Getty képek

A friss zeller íze intenzívebb, mint a csomókon, amelyet az élelmiszerboltban kapsz. Vannak, akik szeretik, mások túlterhelőnek találják. Sok kertész úgy véli, hogy a zellert nehezen termesztik. Lehet, hogy több levélben lesz, mint a szárban, olyan növényekben, amelyek túl korán csavarodnak; a növény központjának halála; vagy repedt, keserű vagy kemény szárak. A hideg hőmérséklete gyakran a tettes, vagy szükség lehet a talaj módosítására. A talajvizsgálat megmutatja, ha van-e tápanyaghiánya a tettes. A fő zellerprobléma megoldásai a következők:

• A zellernek sok levele van, de nincs szárja: Ez akkor fordul elő, amikor a hőmérséklet kora tavasszal oda-vissza ingadozik. Ne tegye ki a zellernövényeket, ha az éjszakai hőmérsékletek továbbra is 40 F-os hőmérsékletre csökkennek. A növények maghoz csavarodnak: Ismét a hideg hőmérséklet a hibás. Körülbelül 55 F alatti hőmérsékleti hosszabb időtartam miatt a zeller úgy gondolja, hogy itt az ideje a vetőmag behelyezésére. Ha már ültetett, fedje le zellerét egy sorvédővel, amikor a hőmérséklet csökken. A belső szár és a levél elhal: Ha sötét színűvé válik, a feketerhesség rendellenessége, és a tettes a kalcium hiánya. A nem megfelelő kalcium gátolja a növény vízfelvételét. Rendszeresen öntözzük és takarjuk be. Vizsgálja meg a talajt, és ha a kalcium a probléma, adjon hozzá némi mért és próbáljon meg olyan zellerfajtákat termeszteni, amelyek ellenállnak a feketerhességnek, mint például a „Smaragd” és az „Arany Pascal”. A zellernek repedezett, törékeny szárai vannak: Ezt a problémát a bórhiány okozza. A kiegyensúlyozott műtrágya segítséget nyújthat, és ellenálló fajtákat is ültethet, mint például az „Arany önellenőrző” és az „Óriás Pascal”. Keserű, kemény szárú: A kulturális problémák összeadódnak, és kemény, keserű zellert okoznak. Ez általában a forró időjárás, a száraz talaj és a tápanyagok hiányának kombinációja. Zellerét áztassa és talajtakarja, szükség esetén táplálja a talajt szerves anyaggal, és ültesse úgy, hogy a zeller érezzen, amikor esik az eső.

Ha a zeller termesztése megbotlik, akkor nagyobb sikerrel járhat, ha újracseréli a zellercsokor alapját, miután megvette a szárokat, bár több levél kaphat, mint bármi más. Alternatív megoldásként fontolja meg inkább a zeller vagy a zeller gyökere termesztését. Jó ízű és sok-sokkal könnyebben termeszthető.

Általános karfiolproblémák és megoldások

Adam Gault / Getty Images

A karfiol hűvös szezonális zöldségként is ismert, de ne rohanjon ki a palánták kihelyezésében. Az érett növények meg tudják birkózni a hideggel, de a karfiolpalánták valóban kedvelik a 60 F körüli hőmérsékletet. A karfiol kétéves, és ha a növények elég hideg időjárást tapasztalnak a szezon elején, amikor az időjárás végül melegszik, akkor azt fogja gondolni, hogy tél ment át, és második növekedési időszakában. Legalább három héttel az utolsó várható fagydátum előtt tartsa le a palántákat, és minden esetre tartsa kéznél a sorvédőket.

A karfioltermesztőknek azonban a csavarozás a legkevesebb. Azok a gyönyörű túrófejek teszik a legtöbb problémát, amelyeket az időjárás vagy a talaj okozhat, amelyet módosítani kell. A karfiolfej kérdései és azok megoldásai a következők:

• Van egy apró, gombméretű feje: Az ingadozó hőmérsékletek ismét apró karfiolfejeket okoznak. Valójában van egy kifejezés erre: "gombolás". Nem javíthatja meg, miután megtörtént, de elkerülheti azt, ha az ültetés előtt várja meg, amíg az időjárás mérséklődik. Barnító alvadékkal rendelkezik: Az elszíneződött alvadék a bórhiány jele, amely az lúgos talajokban gyakoribb. Ellenőrizze a talaj pH-ját, és ha szükséges, adjon hozzá ként. Elegendő bórt kell kapnia egy műtrágya használatával, amely szerint nyomeket tartalmaz. Laza fejű, sárga árnyalatú: A sárgás fejek túl sok napot jeleznek. Ezeket a nagy karfiolleveleket árnyékolja a fejekhez, és rögzítse a helyükön. Az ősszel termesztett karfiol általában nem rendelkezik ezzel a problémával.

Általános salátaproblémák és megoldások

Arno Képek / Getty Képek

A leveles salátát meglehetősen könnyű megnövelni vágott-újrahasznosított növényként. A fejes saláta sokkal nagyobb kihívást jelenthet. Sokkal több időt kell hagynia a saláta érésére és a fej kialakulására. Amíg odaér, ​​az időjárás a legjobb próbálkozásodra akadhat.

A saláta reagál mind a hőre, mind a nap hosszára. Az elhúzódó forró időjárás nem csak azt eredményezi, hogy a saláta meg akar csavarodni a maghoz, hanem keserűsíti a meglévő leveleket is. A saláta itatása és részben árnyékolása ellensúlyozhatja a hő hatásait.

A napfény hosszát sokkal nehezebb ellenőrizni, és ez valójában arra készteti a salátát, hogy virágszárakat küldjön, és maghoz menjen. Az egyik megoldás a palánták lehető legkorábbi elindítása tavasszal (és hosszú, hűvös szezonra számítva).

Nyár közepén új növényeket is elindíthat egy őszi ültetéshez. (Meleg éghajlat esetén ősszel elkezdené vetni a magvakat egy téli ültetéshez.) A vetőmagok tartályokban történő elindítása és árnyékos helyre történő átültetése általában jobb, mint a forró nyári talajba történő vetés.

Néhány további tipp

Késő délután ültesse át a saláta palántákat és alaposan öntözze meg őket. Ez egész este és éjszaka lehetővé teszi számukra, hogy betelepedjenek, mielőtt a nap rájuk süt.

Adjon hozzá sok szerves anyagot a talajhoz, hogy megtartsa a nedvességet, és adjon a növénynek rendszeres adagokban magas nitrogéntartalmú műtrágyát, például csontliszt vagy halemulziót a gyors növekedés ösztönzése érdekében.

Általános dinnyeproblémák és megoldások

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

A legtöbb sárgadinnye szétszóródó, űrben disznó szőlőn nő, és sok kertész fél ez okból a növekedésüktől. Ez szégyen, mert a friss dinnye hihetetlenül édes és lédús is lehet, és a választék sokfélesége óriási. Az ízletes dinnye azonban nem a legkönnyebb dolog termeszteni. A gyümölcs nélküli növényektől az ízléses ízű gyümölcsöktől kezdve sok minden mehet rosszul. Segítsen a beporzásnak (és így a gyümölcstermelésnek) azáltal, hogy társai ültetnek olyan virágokat, amelyek több rovarot vonzanak a kertbe, és folyamatosan öntözik a növényeket - nem túl nedvesek vagy szárazak. Ez a két javítás hosszú utat jelenthet a legtöbb probléma megoldása felé:

• Sok virág van, de nincs gyümölcs: Ez a sárgadinnye és a tök közös panasza. Mindkét növénynek külön hím- és nővirágja van. A hímvirágúak először már virágzásba kezdenek, és el száradnak és lehullnak a növényre. Miután a nőstény virág kinyílik, a férfi virág továbbra is száradni fog és leesik, de a nőstény virágnak embriókat kell kifejlesztenie, ahol a virág a szárhoz kapcsolódik. Annak ellenére, hogy ezek az embriók megjelennek, lehet, hogy nem érik el az érettséget. A nőstény virágot többször meg kell beporzni, és mindegyik csak egy napra nyitva áll. Ez azt jelenti, hogy elegendőnek kell lennie a beporzónak a kertben a munka elvégzéséhez. Az eső, a szél és a növényvédő szerek mindegyike távol tartja a beporzókat. Van elhagyott gyümölcs: Furcsa alakú gyümölcsök előfordulhatnak néhány okból. Az első a nem megfelelő beporzás, míg a másik az egyenetlen öntözés. A dinnye szereti a nedvességet, amíg a gyümölcs fejlődik. Nem engedheti, hogy meleg, száraz talajban üljenek, majd megpróbálják ezt pótolni. Ne tartsa a talajt nedvesen, de ügyeljen arra, hogy egy napig ne maradjon száraz. Keserű gyümölcsöket kap: A keserű vagy enyhe sárgadinnye lehet a leginkább frusztráló probléma, mert nem tudod róla, amíg be nem harapod. A keserűséget hőmérséklet-ingadozások, különösen a hővarázslatok okozzák. Talaját takarva és itatva tartsa, hogy elkerülje a dinnye növények megterhelését. Az ültetés előtti szerves anyagokkal történő módosítása szintén segít megőrizni a nedvességet. Növekszik néhány gyümölcs növényenként: Ez lehet az a fajta dinnye, amelyet termeszt. Nem mind feltöltik gyümölcsöt. További lehetséges okok a vetőmagok vagy palánták túl szoros ültetése, ami a növények számára versenyben áll a víz, a nap és a tápanyagok miatt. Ennek oka lehet az is, ha túl távol helyezkedik el egymástól, ami rossz beporzáshoz vezet.