Kevin Chelko / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 filé mignon (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 358 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 61g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 filé mignon (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 358 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 173 mg | 58% |
| Nátrium 483 mg | 21% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Fehérje 61g | |
| Kalcium 15 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy finom ízt adjunk hozzá a steakhez. Míg a filé mignonnak ritkán szüksége van segítségre az aromaosztályban, a szalonna csak úgy tűnik, hogy jobbá tegye. Ha megtalálható egy előrecsomagolt steak, akkor ez egy plusz, azonban ha a steaket maga magába csomagolja, akkor lehetősége van arra, hogy milyen típusú szalonnát használjon.
Hozzávalók
- 4 filé mignon (körülbelül 1 1/2 hüvelyk vastag)
- 4 szelet vastag vágott szalonnát
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml tengeri só
- 1/2 teáskanál / 2, 5 durva őrölt fekete bors
Lépések
Melegítse elő a grillt magas hőmérsékleten. A szelet mindkét oldalát sóval és fekete borssal fűszerezzük.
Óvatosan tekerje le a steaket szalonnával. Lehet, hogy vágnia kell a szalonnát, ha túl hosszú. Rögzítse fogpiszkálóval, ha szükséges.
Helyezze a grillre és főzzük körülbelül 5 percig oldalanként. A szalonnának szépen meg kell barnulnia, de nem szabad túl ropogósnak.
A kívánt ételességig történő főzés után vegye le a steakeket a grillről, és tálalás előtt hagyja 5 percig pihenni.
Recept címkék:
- Szalonna
- főétel
- Amerikai
- cookout
