Philippe Desnerck / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4 adag
Ez egy egyszerű és nagyszerű ízléses recept csirkemellel, cukkinivel és paradicsommal, amelyet száraz sherryben főztek, és gooey, olvasztott sajt tetejére tettek. Használhat mozzarella sajtot, Cheddar sajtot vagy ezek kettő kombinációját. A Fontina sajt szintén nagyon jó lenne. Ez a kiadós, de egészséges csirke étel tökéletes a tészta vagy a rizs felett. Pár egy egyszerű dobott salátával egy teljes és kielégítő családi étkezéshez.
Hozzávalók
- 1/2 csésze általános célú liszt
- Kóser só (ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 1 1/2 font csontozott csirkemell (4 csirkemell vagy szelet)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 kis cukkini (felére és szeletelve)
- 8 uncia gomba (szeletelt)
- Opcionális: 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/3 csésze száraz sherry (vagy fehérbor vagy csirkeleves)
- 1 (15 uncia) kockára vágott paradicsom (vagy használjon kb. 2 csésze kockára vágott friss paradicsomot)
- 1 csésze apróra vágott mozzarellával (vagy Cheddar sajttal vagy annak kombinációjával)
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F (165 ° C) hőmérsékletre.
Fűszerezze lisztet sóval és borssal. Fúrja ki a csirkedarabot lisztkeverékbe.
Heves, kemencében sütött serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel az olívaolajat; adjunk hozzá csirkedarabokat forró olajhoz, mindkét oldalán barnává válva. Vegye ki a csirkét egy tányérra.
Adjuk hozzá a cukkinit és a gombát a serpenyőbe, és pirítsuk 2-3 percig.
Adja hozzá a fokhagymát, ha használ, és főzze keverés közben 1 percig tovább.
Helyezze vissza a csirke darabokat a serpenyőbe. Öntsön sherry-t az egészre; főzzen még 4 percig.
Ízesítsük sóval és borssal; tetején paradicsommal.
Tegye az edényt a sütőbe. Süssük kb. 25-35 percig, vagy amíg a csirke meg nem főzi.
Tetejére reszelt sajttal és néhány percig süssük, amíg megolvad.
Tálaljuk ezt az ízletes csirkét forró főtt tészta salátával.
Tipp
- Ha Ön és családja élvezte ezt az ételt, érdemes kipróbálni ezt a csirke- és cukkini serpenyőt tésztával; a recept ötvözi a megvásárolt Alfredo mártást egy kis Cajun fűszerrel, hogy krémes csavart rúgással adja hozzá ehhez a csirke- és zöldségfélék sütéséhez.
Recept variációk
- Ez a receptípus, amely jól alkalmazkodik a változásokhoz és kiegészítésekhez. Nem törődsz a gombával? Akkor hagyja ki.A szeletelt padlizsán finom lenne ebben a sült csirke ételben.Vegye ezt a receptet egészségesebbé és könnyebbé; hagyja ki a sajtot a végén - senki sem fog hiányozni.
Recept címkék:
- Gomba
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
