Diana Rattray
- Összesen: 32 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 338 | Kalória |
| 17g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 37g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 338 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 17 g | 22% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| 343 mg koleszterin | 114% |
| Nátrium 1197 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 37g | |
| Kalcium 177 mg | 14% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A garnélarák ezen változatát fokhagymával, petrezselyemmel, vajjal és citrommal töltik be, és rendkívül egyszerű elkészíteni és sütőben sütni.
Tálaljuk a garnélarát rizzsel, vagy szolgáljuk fel snackként vagy előételként. Attól függően, hogy hogyan tervezi a garnélarák kiszolgálását, dönthet úgy, hogy hagyja a farkát.
Hozzávalók
- 2 kiló nagy nyers garnélarák (hántolt és levágott *)
- 1/2 csésze vaj
- 1 teáskanál kóser só
- 6 fokhagyma szegfűszeg (zúzott és darált)
- 1/4 csésze petrezselyem (apróra vágva és felosztva)
- 1 teáskanál citromhéj
- 2 evőkanál citromlé (friss)
- Díszítés: citrom ékek
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F-ig.
Helyezze a vajat 9 x 13 hüvelyk méretű sütőtálcába, és tegye az edényt a sütőbe, amíg a vaj megolvad.
Az olvasztott vajhoz adjunk hozzá sót, aprított fokhagymát és 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet. Keverje jól. Helyezze a garnélarákat a sütő serpenyőbe egyrétegűen. Sütjük fedetlenül 5 percig. Fordítsa garnélarák; megszórjuk citromhéjjal, citromlével és a többi petrezselyemmel. Sült garnélarákot süssünk 8-10 percig, vagy amíg csak nem készen áll.
Helyezze a garnélarákot a forró tálra; öntsünk fokhagymás vajat a serpenyőből a garnélarákra, és kössük rá több citroméssel.
* A garnélarák eltávolítása érdekében vegye le a héjat. Kicsi, éles késsel készítsen egy sekély vágást a garnélarák hátuljáról. Távolítsa el az érét az ujjaival, vagy kaparja le. Öblítsük le a garnélarát. Ismételje meg a maradék garnélarákkal.
Recept címkék:
- citrom
- előétel
- Amerikai
- Valentin nap
