Daniell / Leavell / Getty Images
- Összesen: 6 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 659 | Kalória |
| 31g | Zsír |
| 29g | Carbs |
| 62g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 6. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 659 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 31 g | 40% |
| Telített zsír 11g | 54% |
| Koleszterin 197 mg | 66% |
| Nátrium 869 mg | 38% |
| Összes szénhidrát 29 g | 11% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 62 g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a barbecue tartalék készítésének alapvető folyamata. Füstölje le a bordákat és szolgálja fel őket egy jó segítő barbecue szósszal.
Hozzávalók
- 3 font (1, 3 kg) sertésborda
- 1 1/2 csésze (360 ml) barbecue szósz
Lépések
1. A saját belátása szerint és a faszén rostélyának méretétől függően, gyújtson be elégséges szenet a grill (kb. 10-15) melegítéséhez kb. 200 F / 95 ° C-ra. Vágja le a bordák felesleges zsírját, és helyezze a rácsra. A cél itt az, hogy a barbecue-t kb. 200 F / 95 ° C-on tartjuk 4-6 órán keresztül. Két óránként, vagy szükség szerint, gyújtson be 6-8 szént külön tartályban (erre a szénkémények nagyszerűek), és töltse be a grillbe, amikor a szélek fehérekré válnak.
2. Öt óra elteltével kecsegtesse bőségesen fűtött barbecue szósszal, és folytassa a főzést további egy órán keresztül.
Recept címkék:
- Sertéshús
- főétel
- minket regionális
- cookout
