Könnyű alapvető marhahús keverés-megsütés. Rhonda Parkinson
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
A csomagolt kevert sült zöldségek és az előre elkészített kevert sütés szósz a legtöbb munkát elvégzi az Ön számára ebben az egyszerű marhahús keverő sütés receptben.
Ez az alapvető keverés-sütés kiváló választás a kínai konyha újoncjai számára, mivel a csomagolt fagyasztott zöldségkeverék jó képet ad a keveréses sütéshez használt zöldségfajtákról és az elkészítésük módjáról, miközben a vásárolt keverő-sütött szósz ízét adja.
Hozzávalók
- 3/4 és 1 font szárnyas steak
- 1/2 csésze keverjük megsütjük mártással (például Kikkoman)
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál repceolaj vagy mogyoróolaj (osztva)
- 3–3 1/2 csésze fagyasztott keverés közben megsütjük zöldségkeveréket
Lépések
Használjon éles faragókést vagy hasítógépet a steak vékony szeletekre vágására, amelyek vastagsága kb. 1/8 hüvelyk és 1-1 / 2–2 hüvelyk. Ha tetszik, lépjen tovább egy lépéssel, helyezze a csíkokat egymásra, és vágja újra vékony csíkokra.
Mérje ki a keverőben sült mártást egy kis tálba vagy egy mérőpohárba. Vágjuk a fokhagymát, és tegyük félre.
Melegítsünk egy wok-t vagy nehéz serpenyőt közepes-magas hőn, amíg majdnem füstöl. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, megdöntve a wokot, és csepegtetjük az olajat úgy, hogy az befedje a serpenyő oldalát.
Amikor az olaj forró, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagyma felét. Kipróbálhatja, hogy forró-e az olaj, egy csepp fokhagyma becsepegtetésével. Ha az ég, akkor az olaj kész.
Keverje meg a fokhagymát 10 másodpercig.
Adja hozzá a marhahúst úgy, hogy azt a serpenyőbe laposan leteszi. Hagyja röviden barnulni, majd keverje meg a sült marhahúst, amíg el nem veszti vörösését és majdnem meg nem főzik.
Távolítsa el a kevert sült marhahúst és engedje le szűrőedényben vagy papírtörlővel.
Melegítsük meg a maradék 1 evőkanál olajat ugyanabban a wokban vagy serpenyőben. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagyma fennmaradó részét. Keverjük megsütjük 10 másodpercig.
Adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket. Keverjük megsütjük 3–5 percig vagy a csomagolás útmutatása szerint. Frissítse a zöldségeket egy kevés vízzel, ha a zöldségek keverés közben sütni kezdenek.
Helyezze vissza a kevert sült marhahúst a serpenyőbe. Adjuk hozzá a keverés közben sütött mártást és forraljuk fel. Keverjük még 1–2 percig sütni, hogy mindent össze lehessen keverni.
Tálaljuk forrón főtt rizs felett.
Recept címkék:
- Steak
- vacsora
- ázsiai
- családi vacsora
