Bill Boch / Getty Images
- Összesen: 8 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 482 | Kalória |
| 16g | Zsír |
| 35g | Carbs |
| 49g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 482 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 16 g | 21% |
| Telített zsír 6g | 31% |
| Koleszterin 135 mg | 45% |
| Nátrium 293 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 35 g | 13% |
| Élelmi rost 5g | 19% |
| Fehérje 49g | |
| Kalcium 119 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A crock pot a mindennapi ételeket megkönnyíti a készítéshez és a főzéshez, és ez az alapvető marhapörkölt jó példa. Csak annyit kell tennie, hogy mindent egyesít a crock potban, és nyomja meg a Start gombot; a lassú tűzhely végzi a többit!
Nyugodtan változtassa meg a recept az ízlése szerint. Adjunk hozzá néhány kockára vágott rutabagot vagy fehérrépa-t a burgonyával együtt. Vagy adjon hozzá néhány friss vagy fagyasztott zöldbabot körülbelül egy órával, mielőtt a pörkölt készen áll valamilyen extra színre és ízre.
Hozzávalók
- 2 kiló marhapörkölt húst 1 hüvelykes kockákban
- 3 sárgarépa
- 3 burgonya (közepes, kb. 1 font)
- 3 hagyma (közepes)
- 1/4 csésze szeletelt zeller
- 1 csésze marhahúskészlet
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál bors
- 1 teáskanál paprika
- Kóser só, ízlés szerint
Lépések
Ha szükséges, vágja a marhahúst 1 hüvelykes kockákra.
Hámozza meg a sárgarépát, és szeletelje őket 1/2 hüvelyk körökre.
Hámozza meg a burgonyát és vágja 1 hüvelykes kockákra.
A hagymát meghámozzuk és negyedekre vágjuk.
Kombinálja a marhahúst és a zöldségeket a lassú tűzhelybe.
Egy tálban egyesítse a marhahúst, a Worcestershire szószot, a fokhagymát, a babérlevelet, a borsot és a paprikát. Kóstolja meg és adjon hozzá sót, ha szükséges. Öntsük a keveréket a marhahúsra és a zöldségekre.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 8-10 órán keresztül vagy magas hőmérsékleten körülbelül 4-5 órán keresztül.
Tippek:
Ez a marhapörkölt nem igényel előfőzést. A marhahús megsemmisítése azonban a pörkölésnek további ízét, textúráját és színét adja. Ha van ideje, melegítsen kb. 2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben nagy hőn, és keresse meg a marhahúst. Miután a marhahús lepecsételt, helyezze azt a daraboló edénybe, a fennmaradó zöldségekkel együtt, és a serpenyőt a marhahússal zsugorítsa meg. Kaparja le az összes megbarnult darabot a serpenyő alján, majd öntse a tartalmát a marhahúsra és a zöldségekre. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat, és az utasítások szerint főzze alacsony vagy magas hőmérsékleten.
Recept címkék:
- Burgonya
- crock pot marhahús pörkölt egyszerű
- főétel
- Amerikai
