A luc
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 344 | Kalória |
| 24g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 25g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 344 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 24 g | 31% |
| Telített zsír 10g | 51% |
| Koleszterin 166 mg | 55% |
| 342 mg nátrium | 15% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 25g | |
| Kalcium 38 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt az alapvető kenyér tölteléket vagy öntettel vajas lábasban tökéletesen sütik, de egész pulyka vagy csirke is süthetik. Ez egy sokoldalú töltelék, és sokféle ízesítés lehetséges. Fontolja meg a kolbász, a gomba vagy a kockára vágott alma hozzáadását a kötszerhez. Kiváló a sertésborda vagy a sertésborda sütésével is. Az öntettel akár fél vagy egyharmad kukoricaszemmel is elkészíthetők.
Egyes családok kockára vágott vagy főtt burgonyapürét adnak a kötszerhez, és az olyan összetevők, mint a szeletelt pimiento-töltött olajbogyó, csodálatos ízt adhatnak a sima alapvető öntettel. Az utasítások alatt olvassa el néhány népszerű variációt. A kötszer könnyen megduplázódik egy nagy vacsorához.
Ez a recept elegendő öntettel készít egy kis (8-10 font) pulyka kitöltéséhez, ha úgy dönt, hogy a tölteléket madárban főzi. Ha főzi a tölteléket a pulyka, ellenőrizze, hogy a töltelék legalább 165 F középpontban van-e a közepén, mielőtt eltávolítja a pulykot a kemencéből. Távolítsa el az összes tölteléket egy tálba. Ne tárolja a pulyka.
Hozzávalók
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze zeller (apróra vágva)
- 1/3 csésze vaj
- 4 csésze kenyérkockát
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
- 1/4 - 1/2 teáskanál zsálya
- 1 / 4–1 / 2 teáskanál szárnyas fűszerezés
- 1 konténer testvér (pulyka vagy csirke)
- 2 tojás (megverte)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse a sütőt 325 F / 165 C / Gas hőmérsékletre. 3. Kenje meg a sütőtészt nagylelkűen vajjal.
A luc
A hagymát és a zellert pirítsa meg a vajban, amíg meglágyul.
A luc
Kombinálja a hagymakeveréket kenyérrel, borssal, sóval, zsályával és a baromfihúsokkal egy nagy keverőtálban.
A luc
Keverje hozzá a levest, amíg jól megnedvesedik. Ezen a ponton, a tojás hozzáadása előtt kóstolja meg és állítsa be a fűszereket.
Adjuk hozzá a megvert tojásokat, és keverjük addig, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Helyezze át a töltelék keveréket az elkészített sütőedénybe, lazán csomagolva.
A luc
Fedjük le a sütőlapot szorosan fóliával.
A luc
Süssük kb. 40 percig.
A luc
Távolítsa el a fóliát és süsse további 5-10 percig, amíg megbarnul.
Nézd meg most: Minden, amit tudnod kell egy finom hálaadás töltelék készítéséhez
Recept variációk
- Giblet töltelék: Forraljuk a pulyka nyakát (apróra vágva), a gyomort és a szívet 4 csésze vízben, alkalmanként keverve, 1 1/2 órán keresztül. Adjuk hozzá a májat és főzzük további 15 percig. Szűrjük le a levest egy tálba, hogy felhasználjuk pulykamellre. Vegye ki a húst a nyaki csontokból, és aprítsa össze a zúzával, a szívvel és a májjal. Adja hozzá az apróra vágott darabokat a töltelék keverékhez, és az utasítások szerint süssük. Kolbász töltelék: Egy serpenyőben közepes lángon főzze meg külön-külön kb. 1 / 2–1 font ömlesztett enyhe olasz kolbászt vagy enyhe reggeli kolbászt, majd engedje le és adja hozzá a töltelékhez. Almás töltelék: Kockázzunk egy almát, és pirítjuk, a hagymával és a zellerrel együtt. Adja hozzá, ha szükséges, szárított áfonya vagy mazsolával. Kenyér és kenyér töltelék: Cserélje ki a kenyérkockák felét morzsolt kukoricaszemre az extra íz és textúra érdekében. Osztriga töltelék: Adjon hozzá 1 1 / 2–2 csésze apróra vágott osztrigát a töltelékhez, akár konzervdobozban, akár frissen rázva. Gomba töltelék: Sapkált 8 uncia szeletelt friss gombát a hagyma és a zeller keverékével.
Recept címkék:
- kenyér
- kenyér töltelék
- köret
- déli
