Főzzen japán ételeket ezekkel az alapvető receptekkel

Párolt rizs

Otto Stadler / Photographer's Choice RF / Getty Images

A japán rizs egy rövid szemű rizs, amelyet alapvetően főznek és párolnak. Tudnia kell néhány tippet a japán rizs megfelelő főzéséhez. Ezt a párolt rizst bármilyen előkészített hús- vagy tenger gyümölcseivel együtt kiszolgálhatja.

Dashi

sunnywinds / Pillanat / Getty Images

A dashit, a japán leveskészletet számos japán receptben használják. Hasznos megtanulni, hogyan lehet dashi leveskészletet készíteni, mivel sok leves és pörköltek alapjául szolgál. A Dashi vegetáriánus és szárított moszatból készült, amelyet lapokra vágtak. Megtalálható a jobb szupermarketek ázsiai vagy nemzetközi folyosóin, vagy online megrendelhető.

Miso leves

DigiPub / Moment / Getty Images

A miso leves a japán legelterjedtebb leves, amelyet nagyon könnyű elkészíteni otthon. A tofu apró darabjai gyakran olyan összetevők, amelyeket hozzáadnak a miso leveshez. Megvásárolhatja a miso pasztát és hosszú ideig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ez egy hasznos kamrakapocs, amely sok ételhez umami ízt adhat. A miso paszta hűtve található jobb élelmiszerboltokban vagy bármely ázsiai piacon.

Sushi Rice

Ragyogó konyha / ragyogás / Getty képek

Tamagoyaki (japán hengerelt omlett)

canacol / Pillanat / Getty képek

A japán hengerelt omlett japán néven dashi-maki-tamago vagy tamagoyaki. A Tamagoyaki jó reggelire, benttóban vagy egy sushi étkezés halmentes részében. A recept cukrot igényel, amely édes tojásos ételt eredményez.

Uborka és Wakame tengeri moszat Sunomono

Rob Melnychuk / DigitalVision / Getty Images

A Sunomono egyfajta japán saláta. A Sunomono frissítő ízű, és gyakran mellékételként szolgálnak fel egy nagyobb étkezés részeként.

Teriyaki szósz

A luc

Ne vásárolja meg, ha könnyű elkészíteni saját teriyaki szószát. Ez az édes szósz nagyon sokoldalú. Tekintse úgy, mint egy édes BBQ májat. Húsra, tenger gyümölcseire, zöldségekre vagy tofura használható.

Tempura tészta

A luc

Tészta mártással mártással

A International Photo Co./Taxi Japan / Getty Images

Kényelmes tudni, hogyan lehet tésztával mártással elkészíteni. A tésztamártás használható zöldségek párolásához is.