A luc eszik / Katarina Zunic
- Összesen: 80 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 70 perc
- Hozam: 10 tálat (10 adagot)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 209 | Kalória |
| 7g | Zsír |
| 22g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10 tálat (10 adagot) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 209 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 7g | 9% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 104 mg | 35% |
| Nátrium 768 mg | 33% |
| Összes szénhidrát 22 g | 8% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Marha Consommé egy kiadós, testes húsleves. A legjobb íz eléréséhez használjon házi készítésű borjúhús-állományt. Egy csipetnyi áruházban vásárolt marhahúslevest használhat. A kakukkfű ága opcionális, de kedves gyógynövény-megjegyzést ad.
Hozzávalók
- 1 evőkanál fekete bors (zúzott)
- 4 tojásfehérje
- 4 tojáshéj (zúzott)
- 3 roma paradicsom (negyedesek)
- 4 bordás zeller (durván aprítva)
- 1/2 font prémium marhahús (hátszín)
- 1 ág kakukkfű
- 2 teáskanál sót
- 6 csésze borjúhús (vagy marhahús)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc eszik / Katarina Zunic
A borsot, a tojásfehérjét és a tojáshéjat habverjük fel, amíg a keverék habosossá nem válik.
A luc eszik / Katarina Zunic
Egy élelmiszer-feldolgozóban néhányszor dobja össze a paradicsomot, a zellert és az őrölt marhahúst.
A luc eszik / Katarina Zunic
Kombinálja a borjú- vagy marhahúst, a zöldség-marhahús keveréket, a tojáskeveréket, a kakukkfűt és a sót egy nagy készletre, és forraljuk folyamatos keverés közben.
A luc eszik / Katarina Zunic
Csökkentse a hőt és pároljuk keverés nélkül 30–40 percig.
A luc eszik / Katarina Zunic
Távolítsa el a tűzről és szűrje át egy kétszeres sajtkendővel bélelt finom szemű szitán. Szükség esetén dobja ki a szita és a sóleves tartalmát.
A luc eszik / Katarina Zunic
Tálaljuk forróan egy tálban.
A luc eszik / Katarina Zunic
Élvezd!
Recept címkék:
- Paradicsom
- előétel
- Francia
- születésnapok
