A marhahús és a zöldség keverjük megsütjük.
Photodisc / Getty Images
- Összesen: 2 perc
- Prep: 2 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 adag (1 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 64 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 adag (1 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 64 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 1928 mg | 84% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 0g | 2% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Úgy gondolhatjuk, hogy a sült krumpli gyors főzési módszerként működik nagyon magas hőn, de valójában van még egy lépés, mielőtt az összetevők elérték a wokot. A legjobb kínai sült krumpli egy pácmal kezdődik, amely lehetővé teszi, hogy a hús, a csirke vagy a tenger gyümölcsei egy kis aromát felszívjanak, mielőtt főzik a zöldségekkel. Észre fogja venni, hogy a legtöbb keveréses sütéshez felhasználható recept összetevők listáját pácolásra, szószra, valamint a húsra és zöldségre bonthatják. Ha öv alatt van ez a pác, akkor hamarosan eldobhatja egy autentikus kínai keverőt, amely tökéletes a forgalmas hétvégi éjszakához.
Ez az egyszerű páczási recept remekül használható marhahúsos keverés közben, és vékony szeletekre vágva 3 / 1–1 font hátszín vagy kerek marhahús esetén is jól használható. Az osztrigaszósz és a cukor kombinációja nagyon jól alkalmazható számos receptnél.
Hozzávalók
- 2 evőkanál osztrigaszósz
- 1 evőkanál sötét szójaszósz
- 1 teáskanál granulált fehér cukor vagy lágy barna cukor
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors (vagy ízlés szerint)
Lépések
A vékonyra szeletelt marhahúst tartalmazó tálba adjuk hozzá egyenként az összetevőket.
Finoman keverjük össze, hogy keverjük, és hagyjuk pácolni 15 percig, vagy amint a recept előírja.
tippek
- Ez a pác biztosan megkönnyíti a sütést, de ha nem vágja megfelelően a marhahúst, a hús tönkreteheti az ételt. Van néhány tipp a marhahús szeletelésére keverés közben. Először, a marhahús darabolásakor fontos, hogy szeletelje azt a gabonafélére, ami elősegíti. Annak meghatározásához, hogy a gabona milyen irányban van, nézze meg a húsdarab tetejét és ellenőrizze, hogy az izomrostok függőlegesen vagy vízszintesen futnak-e. Ezután vágja merőlegesen a vonalra. Másodszor azt szeretné, hogy biztosan szeletelje a húst vékonyra és egyenletes méretű darabokra. Ez nagy kihívást jelenthet, ha a marhahús szobahőmérsékleten van, ezért előfordulhat, hogy előbb 20-30 percig be akarja tartani a fagyasztóban. Ez sokkal könnyebbé teszi az azonos méretű vékony marhahúsdarabok létrehozását. Miután marhahús pácolt, készítheti elő a recept többi összetevőjét. Ha készen áll a főzésre, vegye ki a húst és dobja el a pácot.
Recept címkék:
- Marhahús
- főétel
- kínai
- cookout
